30.2 C
Chennai
Tuesday, Jul 8, 2025
201703171312300094 kambu kara chutney SECVPF
சட்னி வகைகள்

சத்து நிறைந்த கம்பு கார சட்னி

சத்து நிறைந்த கம்பை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கெள்வது நல்லது. இன்று கம்பை வைத்து சுவையான சத்தான சட்னி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சத்து நிறைந்த கம்பு கார சட்னி
தேவையான பொருட்கள் :

கம்பு – 100 கிராம்,
கடலைப்பருப்பு – 50 கிராம்,
வெங்காயம் – 2,
காய்ந்த மிளகாய் – 8,
உப்பு – தேவையான அளவு,
இஞ்சி, பூண்டு – 50 கிராம்,
புளி – சிறிது.

தாளிக்க…

காய்ந்தமிளகாய், கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை – சிறிது,
எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

201703171312300094 kambu kara chutney SECVPF

செய்முறை :

* வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* கடாயில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி கடலைப்பருப்பு, காய்ந்தமிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு வதக்கிய பின்னர், வெங்காயம், கம்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

* வதக்கியவை ஆறியதும் புளி, உப்பு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிக்சியில் சட்னியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

* மற்றொரு கடாயில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை தாளித்து சட்னியில் கலந்து இட்லி, தோசையுடன் பரிமாறவும்.

* சத்தான கம்பு கார சட்னி ரெடி.

Related posts

கேரட் தக்காளி சட்னி

nathan

சுவையான… தக்காளி சட்னி

nathan

ஆந்திரா ஸ்டைல் தக்காளி சட்னி -செய்முறை

nathan

பீட்ரூட் சட்னி

nathan

வெங்காய சட்னி

nathan

பருப்பு துவையல்

nathan

சூப்பரான செட்டிநாடு மிளகாய் சட்னி

nathan

மிளகு காரச் சட்னி செய்முறை விளக்கம் tamil recipes

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா உடல் வெப்பத்தை தணிக்கும் மாங்காய் புதினா சட்னி

nathan