29.8 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
201702040906496420 samai rice dal kanji millet dal coconut milk kanji SECVPF
​பொதுவானவை

உடலுக்கு வலுவான சாமை – தேங்காய் பால் உளுத்தங்கஞ்சி

உளுந்து, சாமை அரிசியில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று சாமை அரிசி, உளுந்தை வைத்து எப்படி சத்தான கஞ்சி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

உடலுக்கு வலுவான சாமை – தேங்காய் பால் உளுத்தங்கஞ்சி
தேவையான பொருட்கள் :

சாமை அரிசி, உளுந்து – தலா கால் கப்,
பாசிப் பருப்பு – 4 மேஜைக்கரண்டி,
கரைத்து வடிகட்டிய பனை வெல்லக் கரைசல் – 1 கப்,
முதல் தேங்காய்ப்பால் – ஒரு கப்,
இரண்டாம், மூன்றாம் தேங்காய்ப்பால் – 2 கப்,
சுக்கு, ஏலப்பொடி – ஒரு தேக்கரண்டி,
தேங்காய்த்துருவல் – 2 மேஜைக்கரண்டி.

செய்முறை :

* சாமை அரிசி, உளுந்து, பாசிப்பருப்பை வெறும் வாணலியில் வறுத்து ரவைபோல் பொடித்து கொள்ளவும்.

* குக்கரில் பொடித்த சாமையை போட்டு அதனுடன் 2, 3-ம் தேங்காய்ப்பால், ஒரு கப் நீர் சேர்த்து, குழைய வேகவிடவும்.

* வெந்ததும் நன்கு மசித்து அதனுடன் முதல் தேங்காய்ப் பால், பனைவெல்லக் கரைசல், சுக்கு, ஏலப்பொடி, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி வந்ததும் அடிபிடிக்காமல் நன்றாக கலக்கி இறக்கவும்.

* சத்தான சாமை உளுத்தங்கஞ்சி ரெடி.

* சூடாகப் பருகினால் சுவையாக இருக்கும்.201702040906496420 samai rice dal kanji millet dal coconut milk kanji SECVPF

Related posts

சாம்பார் பொடி செய்வது எப்படி

nathan

கம்பு வெஜிடபிள் கஞ்சி….

nathan

இஞ்சி தொக்கு : செய்முறைகளுடன்…!

nathan

கருவாடு ரசம் செய்திருக்கிறீர்களா?… இல்லைன்னா இதை படியுங்க…

nathan

பெண்கள் ஆண் மருத்துவரிடம் பரிசோதனைக்குச் செல்லும் போது கவனம் தேவை

nathan

கணவன் – மனைவி ஆனந்தமாய் வாழ வேண்டுமா?

nathan

ஜவ்வரிசி சுண்டல்

nathan

பெண் குழந்தைகளுக்கு தொடுதலை பற்றி சொல்லி கொடுங்க

nathan

உங்கள் இல்லறம் நல்லறமாக இதை படிங்க

nathan