25.6 C
Chennai
Wednesday, Jan 22, 2025
201702011523561110 how to make paneer biryani SECVPF
சைவம்

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பன்னீர் பிரியாணி

குழந்தைகளுக்கு பன்னீரால் செய்யும் சமையல் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று பன்னீரை வைத்து எப்படி சூப்பரான பன்னீர் பிரியாணி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பன்னீர் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள் :

பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்
நீர் – 1 1/2 கப்
பன்னீர் – 200 கிராம்
இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன்
வெங்காயம் – 1
தக்காளி – 2
நெய் – தேவையான அளவு
தக்காளி சாஸ் – 2 மேஜைக்கரண்டி
சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
தயிர் – கால் கப்

அரைக்க :

கொத்தமல்லித்தழை – 1 கப்
பச்சை மிளகாய் – 4
பட்டை – 1 சிறிய துண்டு
ஏலக்காய் – 4
கிராம்பு – 4
நட்சத்திர சோம்பு – 1

செய்முறை :

* தக்காளி, வெங்காயம், கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* அரிசியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.

* பன்னீரை சதுரமான துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ளவும்.

* அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை மிக்சியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும்.

* எண்ணெயில் பன்னீர் துண்டுகளைப் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து கொள்ளவும்.

* குக்கரை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் சீரகத்தை போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.

* வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் இஞ்சி – பூண்டு விழுதை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில் அரைத்த விழுதையும், தக்காளியையும் சேர்த்து வதக்கவும்.

* அனைத்தும் நன்றாக வதங்கியதும் அடுத்து தக்காளி சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

* அடுத்து தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

* அடுத்து அதில் பொரித்த பன்னீர் துண்டுகளை சேர்க்கவும்

* எல்லாம் நன்றாக சேர்ந்து வரும் போது 1 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கும் போது அரிசி, கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும்

* இப்போது குக்கரை மூடி 2 விசில் போட்டு இறக்கவும்.

* சூப்பரான பன்னீர் பிரியாணி ரெடி.

* சூடான பன்னீர் பிரியாணியை தயிர் பச்சடியுடன் பரிமாறுங்கள்.201702011523561110 how to make paneer biryani SECVPF

Related posts

வெந்தயக்கீரை பருப்பு சப்ஜி

nathan

செட்டிநாடு பொடி கத்திரிக்காய் வறுவல்

nathan

பீன்ஸ் பருப்பு மசியல் சமையல் குறிப்பு – Beans Paruppu masiyal Samayal kurippu

nathan

மெக்சிகன் ரைஸ்

nathan

ஆந்திரா புளியோகரே

nathan

சூப்பரான மசாலா வடை குழம்பு

nathan

சுவையான வேர்க்கடலை புளிக்குழம்பு

nathan

சிம்பிள் ஆலு மசாலா

nathan

வெண்டைக்காய் சாதம்

nathan