27.4 C
Chennai
Sunday, Nov 17, 2024
1439801163 1794
அசைவ வகைகள்

முருங்கைக்கீரை முட்டை பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்:

முருங்கைக்கீரை – 2 கப்
முட்டை – 3
உப்பு – தேவையான அளவு
வெங்காயம் – 1
பூண்டு – 4 பல்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
கடுகு – சிறிதளவு
உளுத்தம் பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் – 3

செய்முறை:

முட்டையை சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்து வைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு , காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்தது வதக்கி பின் பூண்டு தட்டி போடவும். பின் அலசி வைத்துள்ள முருங்கைக்கீரையை போட்டு வதக்கவும். பிறகு தேவையான அளவு உப்பு போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிடவும்.

கீரை நன்கு வெந்த நிலையில் தயாராக வைத்துள்ள முட்டையை ஊற்றி, மிதமான அனலில் வேகவிடவும்.1439801163 1794

Related posts

செட்டிநாட்டு ஆ‌ட்டு‌க்க‌றி குழம்பு

nathan

மட்டன் மிளகு வறுவல் எப்படிச் செய்வது?

nathan

சுவையான கோபி 65 செய்வது எப்படி

nathan

சிக்கன் பிரியாணி-சமையல்

nathan

சூப்பரான கணவாய் மீன் வறுவல்

nathan

மொச்சை நெத்திலி மீன் குழம்பு

nathan

சத்து நிறைந்த மேத்தி ஆம்லெட்

nathan

ஆட்டிறச்சிக் குழம்பு

nathan

பேச்சுலர்களுக்கான… உருளைக்கிழங்கு மட்டன் குழம்பு

nathan