avalkesari
சிற்றுண்டி வகைகள்

அவல் கேசரி : செய்முறைகளுடன்…!

தேவையான பொருட்கள்:

அவல் – 2 கப்
சர்க்கரை – ஒரு கப்
நெய் – அரை கப்
முந்திரி – 15
ஏலக்காய் – 3
கேசரி பவுடர் – ஒரு சிட்டிகை
செய்முறை:

தேவையான பொருள்களை தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.

கடாயில் இரண்டு தேக்கரண்டி நெய் விட்டு, முந்திரியை சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும்.

பின் அவலை சிவக்க வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி, கேசரி பவுடர் கலந்து கொதிக்கவிடவும்.

தண்ணீர் கொதித்ததும், அவலைச் சேர்த்து வேகவிடவும்.

அவல் வெந்து வரும் போது, சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும்.

சர்க்கரை சேர்த்த பின், இளகி கெட்டியான பதம் வந்ததும் நெய் சேர்க்கவும்.

நெய் பிரிந்து வரும் போது, ஏலக்காய் தூள், வறுத்த முந்திரி சேர்த்து இறக்கவும்.

நாவில் எச்சில் ஊறவைக்கும் அவல் கேசரி ரெடி.avalkesari

Related posts

பாஸ்தா சீஸ் பால்ஸ்

nathan

சுவையான பச்சரிசி குழாப்புட்டு செய்வது எப்படி

nathan

சூப்பரான முருங்கைக்கீரை வடை செய்வது எப்படி

nathan

பன்னீர் – பச்சை பட்டாணி கட்லெட்

nathan

வாயுத்தொல்லையை நீங்கும் இஞ்சி பிரண்டை துவையல் -தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

சுவையான அரிசி பக்கோடா

nathan

பஞ்சாபி ஸ்பெஷல் பன்னீர் குல்சா

nathan

ஆடிக்கூழ்

nathan

ட்ரை கலர் சாண்ட்விச்

nathan