28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
u3YZqNW
சூப் வகைகள்

முருங்கைக்கீரை சூப்

என்னென்ன தேவை?

முருங்கைக் கீரை – 4 கப்,
சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன்,
பூண்டு – 5 பற்கள்,
இஞ்சி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது),
சின்ன வெங்காயம் – 4 (நறுக்கியது),
தக்காளி – 1 (நறுக்கியது),
தண்ணீர் – 6 கப்,
உப்பு – தேவையான அளவு,
மிளகு – தேவையான அளவு,
எண்ணெய்/நெய் – 1 டீஸ்பூன்.

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய்/நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், சீரகம் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும். பின்னர் அதில் பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி, பின் சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி விட வேண்டும். பிறகு அதில் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்கி விட வேண்டும். அடுத்து அதில் முருங்கைக்கீரை சேர்த்து 4-5 நிமிடம் வதக்கி, பின் தண்ணீர் ஊற்றி, 5 நிமிடம் வேக வைத்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கினால், முருங்கைக்கீரை சூப் ரெடி!!!u3YZqNW

Related posts

சுவையான சத்தான ஸ்வீட் கார்ன் சூப்

nathan

வாழைத்தண்டு சூப் செய்முறை

nathan

தக்காளி சூப்

nathan

சூப்பரான சுவையான வெஜிடபிள் சூப்..!

nathan

பாகற்காய் – பாசிப்பருப்பு சூப்

nathan

கிரீன் கார்டன் சூப்

nathan

வெற்றிலையில் நெல்லி ரசம் எப்ப‍டி வைப்ப‍து?…

sangika

தக்காளி – ஆரஞ்சு சூப்

nathan

நூடுல்ஸ் சூப்

nathan