33.4 C
Chennai
Saturday, Jul 5, 2025
lhA4LfS
சிற்றுண்டி வகைகள்

சவ்சவ் கட்லெட்

என்னென்ன தேவை?

சவ்சவ் – 100 கிராம்,
கேழ்வரகு மாவு – 100 கிராம்,
வெங்காயம் – 50 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் – 2-3,
எண்ணெய் – தேவையான அளவு,
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்,
சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்,
சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன்,
பிரெட் தூள் – 50 கிராம்,
கறிவேப்பிலை – சிறிது.
எப்படிச் செய்வது?

சவ்சவ்வை தனியாக வேக வைத்து மசித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் சீரகம், சோம்பு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். பிறகு அத்துடன் சவ் சவ், கேழ்வரகு மாவு, சோள மாவு சேர்த்துக் கிளறி கட்லெட் போன்று தட்டி தவாவில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். தேவைக்கேற்ப வட்டம், சதுர வடிவில் மாவை தயாரித்து பிரெட் தூளில் புரட்டி எடுத்து பொரித்தால் சூடான கட்லெட் தயார்.lhA4LfS

Related posts

ஹராபாரா கபாப்

nathan

பாகற்காய் பச்சடி

nathan

சத்தான கேரட் – கேழ்வரகு ஊத்தப்பம்

nathan

சிம்பிளான. சீஸ் மக்ரோனி

nathan

சூப்பரான பொரித்த இனிப்பு மோதகம்

nathan

ஆரோக்கியத்தைத் தரும் ராகி கூழ்

nathan

அடைக் கொழுக்கட்டை

nathan

முள்ளங்கி துவையல்

nathan

சிக்கன் உருளைக் கிழங்கு கட்லெட்

nathan