26.4 C
Chennai
Sunday, Dec 22, 2024
images
சிற்றுண்டி வகைகள்

இஞ்சி – பூண்டுத் துவையல்tamil samayal recipe

தேவையான பொருட்கள்:

இஞ்சி, பூண்டு – தலா ஒரு கிண்ணம்,
காய்ந்த மிளகாய் – 10,
புளி – எலுமிச்சை அளவு,
மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை,
உப்பு – தேவையான அளவு,
வெல்லம் – சிறு உருண்டை,
நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு,
கடுகு – ஒரு டீஸ்பூன்.

செய்முறை:

• பூண்டு, இஞ்சியை தோல் நீக்கி வைக்கவும்.

• இஞ்சி, புளி, பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய், உப்பு, மஞ்சள் தூள் எல்லாவற்றையும் கரகரப்பாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

• கடாயில், எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகைப் போட்டு, அரைத்த விழுதைப் போட்டுக் கிளறவும். சுருண்டு வரும்போது, வெல்லம் சேர்த்துக் கிளறி எடுத்துவைக்கவும். கெடாமல் இருக்கும்.

பலன்கள்: பசியின்மை, வயிற்று மந்தம் ஆகியவற்றுக்குக் கைகண்ட மருந்து. பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்குச் சிறந்தது.images

Related posts

மைதா பரோட்டா

nathan

சூப்பரான ஓட்ஸ் வெஜிடேபிள் ரொட்டி

nathan

சுவையான நூடுல்ஸ் பக்கோடா

nathan

வீட்டிலேயே செய்யலாம் பீட்ஸா தோசை!

nathan

காளான் கபாப்

nathan

ஸ்டீம்டு அண்ட் ஃப்ரைடு மணி பேக்

nathan

பனீர் குடைமிளகாய் பராத்தா

nathan

பனீர் கோஃப்தா

nathan

பாதுஷா செய்ய இதை படிச்ச போதும்…..

nathan