சியாக்களை (Chia Seeds) பயன்படுத்துவதன் பலன்கள்:
சியாக்கள், பொதுவாக சியானோபியாவின் விதைகள் என்று அழைக்கப்படும், சிறிய அளவிலான விதைகளாக இருக்கின்றன. இந்த விதைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளை தருகின்றன. இவை மிகவும் செரிமானம் சுலபமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கிய உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை:
- சியாக்களில் ஒமெகா-3 கொழுப்புச் செல்வாக்குகள், பிரோட்டீன், ஃபைபர், விடமின்கள் (ஆரோக்கியம்) மற்றும் கல்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. இதில் ஒமெகா-3 மிகவும் முக்கியமானது, இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
2. உணர்ச்சி நிலையை மேம்படுத்தும்:
- சியாக்களில் உள்ள ஃபைபர் மற்றும் ஓமேகா-3 கொழுப்புகள், மனச்சமாதானம் மற்றும் உணர்ச்சி நிலையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இது மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் மற்றும் மனஅழுத்தம் ஏற்படும் நேரங்களில் நல்ல எண்ணங்களைத் தருகிறது.
3. சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துதல்:
- சியாக்கள், அவற்றின் அதிக ஃபைபர் உள்ள தன்மையின் காரணமாக, இரத்த சர்க்கரையை சீராக பராமரிக்க உதவுகின்றன. இது டயபிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. முடி மற்றும் சரும ஆரோக்கியம்:
- சியாக்களில் உள்ள ஓமேகா-3 மற்றும் ஆயிரம் எலெமெண்டுகள், முடி மற்றும் சருமத்தை சீராக வைத்துக் கொள்ள உதவுகின்றன. அது, முடி வளர்ச்சிக்கு உதவும் மற்றும் சருமத்தின் உருகலை, நுணுக்கத்தை அதிகரிக்கும்.
5. உடல் எடையை கட்டுப்படுத்துதல்:
- சியாக்கள் ஃபைபர் மற்றும் ஜெல் போன்ற தன்மை கொண்டவை, உடலில் நீரை காப்பாற்றுவதால் நன்றாக சீராக்கப்படுகின்றன. இது சாப்பிடுவதன் பிறகு உங்களுக்கு திருப்தி அளிக்கும், அதன் மூலம் அசைவதைத் தடுக்க உதவும்.
6. இதய ஆரோக்கியம்:
- சியாக்களில் உள்ள ஓமேகா-3 கொழுப்புகள், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இதனால், இரத்த ஓட்டம் சீராக இருக்கும் மற்றும் இதய நோய்கள் வருவதற்கான ஆபத்து குறைகின்றது.
7. சீரான சீரமைப்பு மற்றும் செரிமானம்:
- சியாக்கள், உடலின் செரிமானத் தொகுதிகளை சீரான முறையில் பராமரிக்க உதவுகின்றன. அது ஃபைபர் பூர்வமான உணவாக இருப்பதால், அத்தியாவசிய வியாதிகளைக் குறைத்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றது.
8. இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துதல்:
- சியாக்களில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் ஃபைபர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகின்றன. இது ஹைபர்டென்சன் (உயர்த் ரத்த அழுத்தம்) உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
9. இரத்த கொதியும் தடுக்கும்:
- சியாக்களில் உள்ள எஃப் லினோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவை இரத்த கொதியினை தடுக்கும் மற்றும் இரத்தக் கூட்டு முறையை சீராக்க உதவுகின்றன.
10. எளிதில் பயன்படுத்தக்கூடியது:
- சியாக்களை உண்ண மிகவும் எளிதானது. அதை பால், தயிர், சாறு, ஜூஸ் அல்லது சாதாரண நீருடன் கலந்து உட்கொள்ளலாம். இதற்கு அதனுடைய தனித்துவமான சுவை இல்லை, அதனால் பல வகையான உணவுகளுடன் பொருந்தும்.