27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
%E0%AE%B5%E0%AF%86%E0%AE%9C%E0%AE%BF%E0%AE%9F%E0%AE%AA%E0%AE%BF%E0%AE%B3%E0%AF%8D %E0%AE%89%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%88
சிற்றுண்டி வகைகள்

வெஜிடபிள் உருண்டை

தேவையான பொருட்கள்:
அரிசி – 2 கப்,
கேரட், பீன்ஸ், பச்சைப் பட்டாணி – தலா ஒரு கப்,
வெங்காயம் – 1,
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு,
தேங்காய் துருவல் – கால் கப்,
காய்ந்த மிளகாய் – 3,
பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை,
கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,
உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா ஒரு ஸ்பூன்,
எண்ணெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

• அரிசியை மிக்ஸியில் ரவை போல உடைத்து வைக்கவும்.
• வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கேரட், பீன்சை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
• கடாயில் எண்ணெய் விட்டு. கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தாளித்து. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
• பிறகு, கேரட், பீன்ஸ் சேர்த்து, பச்சைப் பட்டாணியையும் சேர்த்து வதக்கி, ஒரு கப் அரிசிக்கு இரண்டரை கப் என்ற அளவில் தண்ணீர் விட்டு சிறிது நேரம் கொதிக்கவிடவும்.
• இதில் தேங்காய் துருவல், அரிசி ரவை, பெருங்காயத்தூள், உப்பு சேர்த்துக் கிளறி, ஆறியதும் சின்ன உருண்டைகளாக செய்து, ஆவியில் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
• இப்போது சுவையான சத்தான வெஜிடபிள் உருண்டை ரெடி.

%E0%AE%B5%E0%AF%86%E0%AE%9C%E0%AE%BF%E0%AE%9F%E0%AE%AA%E0%AE%BF%E0%AE%B3%E0%AF%8D %E0%AE%89%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%A3%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%88

Related posts

குழந்தைகளுக்கான கார்ன் – சீஸ் ஊத்தப்பம்

nathan

காளான் கபாப்

nathan

சில்லி கொத்து சப்பாத்தி

nathan

கிரீன் ரெய்தா

nathan

ஆடிக்கூழ்

nathan

பொங்கல் ஸ்பெஷல்: கரும்புச்சாறு பொங்கல்

nathan

சுவையான சிக்கன் ஸ்டஃப் ரோல் செய்வது எப்படி

nathan

கோஸ் பரோத்தா செய்வது எப்படி

nathan

சத்து நிறைந்த சிறுதானிய முருங்கை கீரை அடை

nathan