இருப்பினும், இன்று நாம் உண்ணும் பெரும்பாலான உணவுகள் இரசாயன பதப்படுத்தப்பட்டவை. பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு பல்வேறு இரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இதனால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்து பல புதிய நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.
ரசாயனத்தில் விளையும் பயிர்களை நம் உணவாக உட்கொண்டு உண்பதால்தான் சம்பாதித்த பணம் பெரும்பாலும் மருந்துகளுக்குச் செலவாகும் நிலை. இதை மாற்ற வேண்டுமானால் ரசாயனங்களை தவிர்க்க வேண்டும்.
ஆனால் இன்று, 90% க்கும் அதிகமான உணவு இரசாயன சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இயற்கையாக உணவு உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கிராமப்புறங்களில் இரசாயனங்கள் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்நிலை நீடித்தால் பல்வேறு நோய்களுக்கு ஆளாக நேரிடும் என்பதில் ஐயமில்லை. இந்நிலையில், சென்னையில் தகவல் தொழில்நுட்பத் துறையில் பணிபுரியும் ஜீவிதா சேகர் என்ற பெண் இயற்கை விவசாயம் செய்யத் திட்டமிட்டுள்ளார்.
ரசாயனம் இல்லாத உணவை உலகுக்கு வழங்க ஜீவிதா விரும்புகிறார்
ஜீவிதாவுக்கு தாயகம் இல்லை. விவசாயம் பற்றி தனக்கும், தன் குடும்பத்தினருக்கும் அதிகம் தெரியாது என்கிறார். அவரது தந்தை, சேகர், ஒரு பள்ளி ஆசிரியர் மற்றும் அவரது குடும்பத்தில் இரண்டு பெண்கள் மற்றும் ஒரு பையன் உள்ளனர். வறுமையில் இருந்து விடுபட தன் பிள்ளைகள் படித்து வேலைக்குச் செல்ல வேண்டும் என்பது ஒரு தந்தையின் கனவு.
இதன் மூலம் தனது மூத்த மகளின் பட்டமளிப்பு விழாவில் கலந்து கொள்ள அனுமதித்தார். பின்னர் அவரது தந்தை உடல் நலக்குறைவால் காலமானார், அவரது தாயார் அமுதா குடும்பத்தை கவனித்து வந்தார்.
இந்த நிலையில் ஜீவிதா சேகரும் பல்கலைக்கழகத்தில் அனுமதி பெற்றார். ஜீவிதா 12ம் வகுப்பு வரை அரசுப் பள்ளியில் தமிழ் வழியில் படித்தார். காஞ்சிபுரம் பல்கலைக்கழகத்தில் சமஸ்கிருதம் மற்றும் கணினி அறிவியலில் பி.ஏ படித்தார். பல்கலைக்கழகத் தேர்வுகளில் நல்ல மதிப்பெண்களுடன் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, ஜீவிதா ராஜஸ்தானில் உள்ள ஒரு பல்கலைக்கழகத்தில் முதுகலைப் பட்டம் பெற்றார்.
அதன் பிறகு சென்னையில் உள்ள ஒரு ஐடி நிறுவனத்தில் சேர்ந்து பணம் சம்பாதிக்க ஆரம்பித்தார். ஜீவிதா சீனிவாசனை மணந்தார். இவரும் ஐடி நிறுவனத்தில் பணிபுரிகிறார். 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஐடி நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்த அவர், விவசாயத்தில் ஆர்வம் கொண்டு விவசாயம் செய்ய முடிவு செய்தார்.
5 மில்லியன் மக்கள் இயற்கை விவசாயத்தில் வாழ்கின்றனர்
அப்பா, டீச்சர், அம்மா, குடும்பத்தலைவி இப்படி ஒரு சூழ்நிலையில எல்லாரும் ஒவ்வொருத்தரா படிச்சிட்டு வேலைக்குப் போனோம். அக்கா ஐடி கம்பெனியில் வேலை பார்க்கிறார். தம்பி ஒரு கடல் பொறியாளர். நானும் ஒரு ஐடி நிறுவனத்தில் வேலை செய்கிறேன். எனக்கு நல்ல வருமானம் உள்ளது மற்றும் மாதம் 200,000 ரூபாய் வரை சம்பளம் வாங்குகிறேன். இந்த நேரத்தில், நான் இயற்கையின் மீது ஈர்க்கப்பட ஆரம்பித்தேன்.
“நாம் உண்ணும் பெரும்பாலான உணவில் ரசாயனம் கலந்திருப்பதால், பல நோய் பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்கிறோம். அதுதான் எனக்கு விவசாயத்தில் ஆர்வத்தை ஏற்படுத்தியது,” என்கிறார்.
விவசாயம் பற்றி பலரிடம் பேசிக் கொண்டிருந்த போது, கடலூர் மாவட்டம் ஷில்பாக்கம் என்ற கிராமத்தில் நிலம் விற்பனைக்கு இருப்பதாக என் மைத்துனர் சொன்னார். நானும் வீட்டில் இருந்து வேலை செய்கிறேன்.
வீட்டில் இருந்து வேலை செய்து கொண்டே விவசாயம் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? நிலத்தை வாங்க முடிவு செய்தோம். நிலத்தை வாங்க 40 லட்சத்திற்கு ரூபாய்க்கு மேல் செலவு செய்தோம். இந்த நிலத்தை வாங்கும் போது புது காடு போல் காட்சியளித்தது, இதை எப்படி சரிசெய்வது என சந்தேகம் எழுந்தது, ஆனால் கிராம மக்கள் ஆர்வம் காட்டினர்.
நிலத்தை எப்படி சரி செய்வது என்று பார்த்தார்கள். நிலத்தை மேம்படுத்தும் பணியும் சிறிது சிறிதாக தொடங்கியுள்ளது. அப்போது, இந்தப் பகுதியில் கிணறு இருப்பதாக அறிந்தேன். சுமார் 60 அடி ஆழத்தில் கிணறு தோண்டினோம்.
“நிலத்தை மேம்படுத்த 1 லட்சத்திற்கு மேல் செலவழித்தோம். கிணறுக்கான சூழலை புனரமைத்தோம். தற்போது அந்த கிணற்றில் தண்ணீர் நிரப்பி தரையில் உள்ள வட்டம், கண்கொள்ளாக் காட்சியாக உள்ளது. ஆனால் இப்போது பாரம்பரிய நெல் விதைகளை உருவாக்குவதில் நாங்கள் முழுமையாக ஈடுபட்டுள்ளோம்,” என்று ஜீவிதா உற்சாகமாக கூறினார்.
தற்போது, பாரம்பரிய விதை நெல்களான குளியடிச்சான், பேப்பேறு சம்பா, நொறுங்கன், சின்னார், ஆனைக்கொம்பன், சிகப் கவுனி, காலை 60மணிக்கு குருவாய் போன்றவற்றை விதைத்து விதை நெல் உற்பத்தி செய்யும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளோம்.
இந்த ஆண்டு முதல் உணவுக்கு தேவையான ரகங்களை விதைத்து உற்பத்தியை அதிகரிக்க திட்டமிட்டுள்ளோம். 6க்கும் மேற்பட்ட மாடுகள் முற்றிலும் இயற்கை விவசாய முறையில் வளர்க்கப்படுகின்றன.