ஒயின் சாப்பிடும் முறை

மது அருந்துவது பல நூற்றாண்டுகளாக கடைபிடிக்கப்பட்டு வரும் ஒரு கலை. இது ஒரு கிளாஸ் மதுவை விட அதிகம். இது ஒவ்வொரு பாட்டிலின் சுவைகள், நறுமணம் மற்றும் நுணுக்கங்களைப் பாராட்டுவதாகும். இந்த வலைப்பதிவுப் பிரிவில், சரியான கண்ணாடிப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதல் பல்வேறு வகையான ஒயின்களை ருசித்து மகிழும் சரியான வழியைப் புரிந்துகொள்வது வரை மதுவை எப்படிக் குடிப்பது என்பதை ஆராய்வோம். உங்களுக்குப் பிடித்த விண்டேஜ் பழத்தை ஒரு கிளாஸ் எடுத்து மது பாராட்டு உலகில் மூழ்குங்கள்.

சரியான கண்ணாடிப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது

மதுவை அனுபவிப்பதற்கான முதல் படி சரியான கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுப்பது. கண்ணாடியின் வடிவம் மதுவின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சிவப்பு ஒயினுக்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணம் மற்றும் பரந்த திறப்புடன் ஒரு கண்ணாடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மதுவை அதிக காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கிறது, அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அதிகரிக்கிறது. வெள்ளை ஒயின், மறுபுறம், ஒரு குறுகிய கிண்ணத்தில் மற்றும் ஒரு சிறிய திறப்புடன் கண்ணாடியில் சிறப்பாக அனுபவிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அதன் மென்மையான நறுமணத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

மது ஊற்ற

பொருத்தமான கண்ணாடிப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, மதுவை ஊற்ற வேண்டிய நேரம் இது. பாட்டிலை கழுத்தில் பிடித்து சிறிது சாய்த்து உங்கள் கிளாஸில் ஒயின் மெதுவாக பாயட்டும். வெறுமனே, மதுவை சுழற்றுவதற்கும் அதன் நறுமணத்தை வெளியிடுவதற்கும் கண்ணாடியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மட்டுமே ஊற்ற வேண்டும். கண்ணாடியை அதிகமாக நிரப்பாமல் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் இது சுவையில் குறுக்கிடலாம் மற்றும் ஒயின் பண்புகளை புரிந்துகொள்வதை கடினமாக்கும்.

மதுவை ஆராயுங்கள்

உங்கள் முதல் சிப்பை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், மதுவின் தோற்றத்தைக் கவனிக்க சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள். வெள்ளை பின்னணியில் கண்ணாடியை வைத்து அதன் நிறம் மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மையை கவனிக்கவும். சிவப்பு ஒயின்கள் அடர் ஊதா நிறத்தில் இருந்து செங்கல் சிவப்பு வரையிலும், வெள்ளை ஒயின்கள் வெளிர் மஞ்சள் முதல் தங்க மஞ்சள் வரையிலும் இருக்கும். மதுவின் தெளிவு அதன் தரத்தைக் குறிக்கிறது, ஆனால் மேகமூட்டம் அல்லது வண்டல் ஒரு குறைபாட்டைக் குறிக்கலாம். நறுமணத்தை வெளியிட கிளாஸில் மதுவை மெதுவாக சுழற்றவும், “கால்கள்” அல்லது “கண்ணீர்” என்று அழைக்கப்படும் கண்ணாடியின் பக்கங்களில் மது எவ்வாறு பூசுகிறது என்பதைக் கவனிக்கவும். இது மதுவின் உடல் மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் பற்றிய நுண்ணறிவை வழங்குகிறது.

மது ருசித்தல்

இப்போது அற்புதமான பகுதி வருகிறது: ஒயின் சுவைத்தல். ஒரு சிறிய சிப் எடுத்து, அதை உங்கள் வாயில் சில நொடிகள் விடவும், உங்கள் வாய் முழுவதும் சுவைகள் பரவ அனுமதிக்கும். ஒயின் அமிலத்தன்மை, இனிப்பு, டானின்கள் (சிவப்பு ஒயின்கள்) மற்றும் ஒட்டுமொத்த சமநிலைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இது மிருதுவாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் அல்லது செழுமையாகவும் வெல்வெட்டியாகவும் உள்ளதா?அது நீண்ட நேரம் நிற்கிறதா அல்லது விரைவாக மங்குகிறதா? இந்த குணாதிசயங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் ஒயின் வெவ்வேறு சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களை அடையாளம் காண முயற்சிக்கவும். பழங்களா, பூக்கள் அல்லது மண் போன்றதா? பயிற்சியின் மூலம், வெவ்வேறு ஒயின்களின் நுணுக்கங்கள் மற்றும் சிக்கலான தன்மைகளை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருப்பீர்கள்.

உணவுடன் இணைத்தல்

ஒயின் பெரும்பாலும் உணவுடன் ரசிக்கப்படுகிறது, மேலும் சரியான ஒயினை சரியான உணவுடன் இணைப்பது உணவு மற்றும் ஒயின் இரண்டின் சுவையையும் அதிகரிக்கிறது. பொதுவாக, வெள்ளை மற்றும் ரோஸ் போன்ற லேசான உடல் ஒயின்கள் கடல் உணவுகள், சாலடுகள் மற்றும் கோழி இறைச்சி போன்ற இலகுவான உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன. நடுத்தர உடல் சிவப்பு ஒயின்கள் பாஸ்தா, வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் வயதான பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற இதயமான உணவுகளை நிறைவு செய்கின்றன. காபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் சைரா போன்ற முழு உடல் சிவப்பு ஒயின்கள் ஸ்டீக் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி போன்ற பணக்கார, சுவையான உணவுகளுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன. உங்கள் ரசனையைக் கண்டறிந்து, மறக்கமுடியாத சாப்பாட்டு அனுபவத்தை உருவாக்க வெவ்வேறு சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

மது அருந்துவது விருப்பமான பானத்தை விட அதிகம். இது அனைத்து உணர்வுகளையும் தூண்டும் ஒரு அனுபவம். சரியான கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து தோற்றம், நறுமணம் மற்றும் சுவையை மதிப்பிடுவது வரை, மது அருந்துவதற்கான சரியான வழியைப் பின்பற்றுவது, இந்த காலமற்ற பானத்தைப் பற்றிய உங்கள் மகிழ்ச்சியையும் புரிதலையும் மேம்படுத்தும். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் ஒயின் ஊற்றும்போது, ​​திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து கண்ணாடிக்கு பயணத்தை ரசித்து, திராட்சை விளைந்த மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு உங்களை அழைத்துச் செல்லுங்கள். சியர்ஸ்!