மணத்தக்காளி கீரை பயன்கள்

கருப்பு கத்திரிக்காய், நைட்ஷேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் சமையல் அமைப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பல்துறை தாவரமாகும். கத்தரிக்காய் சில பகுதிகளில் ஒரு களை என்று புகழ் பெற்றிருந்தாலும், கத்தரிக்காய் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, அவை ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டியவை. இந்த வலைப்பதிவுப் பகுதியில், கத்தரிக்காயை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதால் ஏற்படும் பல்வேறு நன்மைகளைப் பற்றி ஆராய்வோம் மற்றும் அதன் சாத்தியமான மருத்துவ குணங்கள் குறித்து கவனம் செலுத்துவோம்.

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

சோலனேசியின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று அதன் சிறந்த ஊட்டச்சத்து சுயவிவரமாகும். இந்த ஆலை வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் சி அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது, மேலும் வைட்டமின் ஏ ஆரோக்கியமான பார்வை மற்றும் சருமத்தை ஆதரிக்கிறது. மேலும், நைட்ஷேட் செடிகளில் காணப்படும் கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து எலும்புகளை வலுப்படுத்தி இரத்த சோகையை தடுக்கிறது. கத்தரிக்காயை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, பலவிதமான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதை உறுதி செய்வதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

2. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

கருப்பு கத்தரிக்காயில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகள் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை ஏற்படுத்தும். நைட்ஷேட் தாவரங்களில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பினாலிக் கலவைகள் போன்றவை, இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி, இந்த நிலைமைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. நைட்ஷேட் தாவரங்களின் வழக்கமான நுகர்வு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திற்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பை மேலும் அதிகரிக்கும்.

3. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு

அழற்சி என்பது காயம் அல்லது தொற்றுக்கு உடலின் இயற்கையான எதிர்வினை. இருப்பினும், நாள்பட்ட அழற்சியானது கீல்வாதம், இருதய நோய் மற்றும் தன்னுடல் தாக்க நோய்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். கருப்பு கத்தரிக்காயில் சோலசோடின் மற்றும் சோலாசோனைன் போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடைய அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன. உங்கள் உணவில் நைட்ஷேட் செடிகளைச் சேர்ப்பது நாள்பட்ட வீக்கத்தை நிர்வகிக்கவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

4. சாத்தியமான புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறன்

நைட்ஷேட் குடும்பத்தில் உள்ள தாவரங்கள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பல ஆய்வுகள் சோலனேசி குடும்பத்தில் உள்ள தாவரங்களில் காணப்படும் சில சேர்மங்களான சோலமார்ஜின் மற்றும் சோலாசோனைன் போன்றவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் சைட்டோடாக்ஸிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளன. இந்த கலவைகள் மார்பக, நுரையீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்கள் உட்பட பல்வேறு வகையான புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் அப்போப்டொசிஸ் அல்லது திட்டமிடப்பட்ட உயிரணு இறப்பைத் தூண்டுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த விளைவுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வழிமுறைகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், கருப்பு கத்திரிக்காய் ஒரு சாத்தியமான இயற்கையான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவராக உறுதிமொழியைக் காட்டுகிறது.

5. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கருப்பு கத்திரிக்காய் நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மலச்சிக்கலை நீக்கும் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, கத்தரிக்காயில் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமான கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது. உங்கள் உணவில் கத்தரிக்காயை சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை ஆதரிக்கும் மற்றும் உகந்த குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும்.

முடிவில், நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்கள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் சமையல் மற்றும் மருத்துவ பயன்பாடுகளில் கருத்தில் கொள்ளத்தக்கவை. அவற்றின் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்திலிருந்து அவற்றின் சாத்தியமான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் வரை, நைட்ஷேட் தாவரங்கள் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் சில வகைகள் விஷம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே அதை உட்கொள்வதற்கு முன்பு தாவரத்தை சரியாக அடையாளம் கண்டு தயார் செய்வது முக்கியம். எப்போதும் போல, உங்கள் உணவில் ஏதேனும் பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன் மருத்துவ நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.