உடலை நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் உணவுகள்
இன்றைய வேகமான உலகில், ஆரோக்கியமாக இருப்பது முன்னெப்போதையும் விட முக்கியமானது. இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன, எனவே இந்த நோய்களிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க தீவிர நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டியது அவசியம். சரியான ஆரோக்கியத்திற்கு மந்திர மாத்திரை எதுவும் இல்லை என்றாலும், சில உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் நோயின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைத்து ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். இந்த வலைப்பதிவு பகுதியில், நோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஐந்து வகை உணவுகளை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துவோம்.
1. ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். இந்த உணவுகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உங்கள் உடலை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகள் ஆகும், அவை செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. உங்கள் உணவில் பெர்ரி, இலை கீரைகள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் சிலுவை காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை உட்கொள்வதை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிராக உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பை பலப்படுத்தலாம்.
2. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்:
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒரு வகை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு ஆகும், அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த கொழுப்புகள் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களான சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்றவற்றிலும், அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளிவிதைகள் மற்றும் சியா விதைகளிலும் காணப்படுகின்றன. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இது மூளை ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
3. முழு தானியங்கள்:
உங்கள் உணவில் முழு தானியங்களை சேர்த்துக்கொள்வது நமது உடலை நோயிலிருந்து பாதுகாக்க மற்றொரு சக்திவாய்ந்த வழியாகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைப் போலல்லாமல், தவிடு மற்றும் கிருமி நீக்கப்பட்டால், முழு தானியங்கள் தானியத்தின் அனைத்து பகுதிகளையும் தக்கவைத்து, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. முழு தானியங்கள் அதிகம் உள்ள உணவு இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, முழு தானியங்களில் காணப்படும் நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
4. ஒல்லியான புரதம்:
புரதம் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது திசுக்களை உருவாக்குவதிலும் சரிசெய்வதிலும், என்சைம்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்வதிலும், ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், அனைத்து புரதங்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, கோழி, மீன், பருப்பு வகைகள் மற்றும் டோஃபு போன்ற ஒல்லியான புரத மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இந்த உணவுகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக இருப்பதால், அவை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான தேர்வுகளாக அமைகின்றன. கூடுதலாக, ஒல்லியான புரதம் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்திக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது, இது நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், நோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.
5. புளித்த உணவுகள்:
புளித்த உணவுகள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன, அதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. தயிர், கேஃபிர், சார்க்ராட் மற்றும் கிம்ச்சி போன்ற உணவுகளில் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்துள்ளன, ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியை ஊக்குவிக்கும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள். ஒரு ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர் செரிமானம், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு ஆகியவற்றில் அதன் பங்கு காரணமாக ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். புளித்த உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சி குடல் நோய் மற்றும் ஒவ்வாமை போன்ற சில நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
எந்த ஒரு உணவும் முழுமையான ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது என்றாலும், உங்கள் உணவில் பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் உணவுகளை சேர்த்துக்கொள்வது, நாள்பட்ட நோயின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைத்து ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், முழு தானியங்கள், ஒல்லியான புரதங்கள் மற்றும் புளித்த உணவுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், உங்கள் உடலுக்கு நோயிலிருந்து பாதுகாக்க தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமான உணவு என்பது புதிரின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. வழக்கமான உடற்பயிற்சி, போதுமான தூக்கம் மற்றும் மன அழுத்த மேலாண்மை ஆகியவை உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க சமமாக முக்கியம்.