அதிக நெய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள்

நெய், இந்திய உணவுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய், அதன் வளமான சுவை மற்றும் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. இருப்பினும், மற்ற உணவைப் போலவே, அதிக நெய்யை உட்கொள்வது எதிர்மறையான ஆரோக்கிய விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், அதிக நெய் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்புகள் மற்றும் மிதமான உணவு ஏன் முக்கியம் என்பதை நாங்கள் ஆராய்வோம்.

நெய் தீமைகள்! இந்த 5 பிரச்சனை உள்ளவங்க நெய் சாப்பிடவே கூடாதாம்…

1. எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமன்

நெய் அதிக கலோரி உணவு மற்றும் ஒரு சேவைக்கு அதிக கலோரி உள்ளது. நெய்யை அதிகமாக உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை மற்றும் பிற கொழுப்பு உணவுகளுடன் இணைந்தால். ஒரு தேக்கரண்டி நெய்யில் சுமார் 120 கலோரிகள் உள்ளன, எனவே ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கண்காணிப்பது அவசியம்.

2. கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரித்தது

நெய் முதன்மையாக நிறைவுற்ற கொழுப்பால் ஆனது மற்றும் உடலில் எல்டிஎல் (கெட்ட) கொழுப்பின் அதிகரித்த அளவுகளுடன் தொடர்புடையது. நெய்யை அதிகமாக உட்கொள்வது இதய நோய் மற்றும் பிற இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பராமரிக்க, நெய் உள்ளிட்ட நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

தெரிஞ்சிக்கங்க…விஷமாகும் தேனும் நெய்யும்….. எவ்வளவு சாப்பிடனும் தெரியுமா?

3. செரிமான பிரச்சனைகள்

நெய் அதன் செரிமான நன்மைகளுக்காக அடிக்கடி பாராட்டப்படுகிறது, ஆனால் அதை அதிகமாக உட்கொள்வது எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும். நெய்யில் கொழுப்புச் சத்து அதிகம் உள்ளதால், செரிமானப் பணியைத் தாமதப்படுத்தி, வயிற்று உப்புசம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளை உண்டாக்கும். கூடுதலாக, சிலர் நெய்யில் உள்ள லாக்டோஸ் மற்றும் கேசீனுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்றவர்கள், இது மேலும் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

4. நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து அதிகரித்தது

நெய்யை அதிகமாக உட்கொள்வது, டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். நெய்யில் உள்ள அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு பங்களிக்கும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துவதற்கும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, ஆய்வுகள் அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளல் மற்றும் மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற சில புற்றுநோய்களின் அதிக ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு தொடர்பைக் காட்டுகின்றன.

ருசியான வீட்டு நெய் செய்வது எப்படி?

5. ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வு

நெய்யில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே போன்ற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஆனால் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்து உட்கொள்வதில் ஏற்றத்தாழ்வு ஏற்படலாம். அதிக நெய் உங்கள் உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடும். உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுவதை உறுதிப்படுத்த, சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவைப் பராமரிப்பது முக்கியம்.

கீழே வரி, நெய் உங்கள் உணவில் சுவையை சேர்க்கலாம் மற்றும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் அதை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம். நெய்யின் அதிகப்படியான நுகர்வு எடை அதிகரிப்பு, உயர்ந்த கொழுப்பு அளவுகள், செரிமான பிரச்சனைகள், நாள்பட்ட நோய்களின் ஆபத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எந்தவொரு உணவையும் போலவே, ஒரு சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவை பராமரிப்பது உகந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை ஆதரிக்க முக்கியம்.