sesame seed tamil : எள் விதைகள் சிறியதாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்று வரும்போது அவை ஒரு சக்திவாய்ந்த பஞ்சைக் கட்டுகின்றன.இந்த சிறிய விதைகள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளில் சில இங்கே உள்ளன.
1. சத்தானது
நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல சத்துக்கள் எள்ளில் உள்ளன. அவை புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.
2. இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
எள் இதயத்திற்கும் நல்லது. இவற்றில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் எனப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.இதில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன.
3. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த உதவலாம்
நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கும் எள் உதவக்கூடும்.எள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டையும் இன்சுலின் உணர்திறனையும் மேம்படுத்துகிறது, நீரிழிவு மற்றும் பிற தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினைகளைக் குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
4. வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம்
இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் மூட்டுவலி உள்ளிட்ட பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு வீக்கம் ஒரு முக்கிய காரணமாகும். எள் விதைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன, அவை உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கவும், இந்த நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
5. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
எள் விதைகள் உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கும் நல்லது, அவற்றில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது.
முடிவில், எள் விதைகள் சிறியதாக இருக்கலாம், ஆனால் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்று வரும்போது அவை சக்தி வாய்ந்தவை.உங்கள் உணவில் அவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிப்பதற்கும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் எளிதான வழியாகும்.