முருங்கை, அறிவியல் ரீதியாக மோரிங்கா ஒலிஃபெரா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்தியா, பாகிஸ்தான் மற்றும் ஆசியாவின் பிற பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும். இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பரவலாக அறியப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது. முருங்கைக்காய் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது,
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி6, இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக முருங்கைக்காய் உள்ளது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் இதில் நிறைந்துள்ளன.
செரிமான ஆரோக்கியம்: முருங்கைக்காய் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. தாவரத்தின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் செரிமான மண்டலத்தில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: முருங்கையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். உடலை ஆரோக்கியமாகவும் நோயற்றதாகவும் வைத்திருக்க உதவும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களும் இதில் உள்ளன.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது: உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன. தாவரத்தின் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை அகற்ற உதவுகின்றன, இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்: முருங்கைக்காயில் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன. கீல்வாதம், ஆஸ்துமா மற்றும் ஒவ்வாமை போன்ற அழற்சி நிலைகள் உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்: முருங்கைக்காயில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் கூடிய கலவைகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ந்து பரவுவதை தடுக்க உதவும்.
தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியம்: முருங்கைக்காயில் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளது, இது சருமம் மற்றும் கூந்தலின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் இதில் உள்ளன.
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: முருங்கை உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைத் தடுக்க உதவுகிறது.
முடிவாக, முருங்கை மிகவும் சத்தான தாவரமாகும்.