30.4 C
Chennai
Sunday, Nov 17, 2024
6f9945ee 10f4 49ce 86e1 acc11c608f66 S secvpf
சைவம்

குதிரைவாலி அரிசி பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

குதிரைவாலி அரிசி – 1 கப்
பெரிய வெங்காயம் – 2
காலிப்ளவர் (அளவானது) – 1
பச்சை பட்டாணி – அரை கப்
கொழுப்பில்லாத தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
தனியா, சீரகம் எண்ணெயில் வறுத்து பொடித்தது – அரை டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி
பச்சை மிளகாய் – 4 கீரியது.

செய்முறை:

• வெங்காயத்தினை பொடியாக நறுக்கவும்.

• காலிப்ளவரை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி நன்கு கழுவி வடிகட்டவும்.

• ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை கடாயில் ஊற்றி, அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், காலிப்ளவர், பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும்.

• இதில் கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து, களைந்த குதிரைவாலி அரிசியை சேர்க்கவும்.

• இரண்டு க்ளாஸ் தண்ணீர், தயிர், தனியா, சீரகப் பொடி சேர்த்து 3-4 விசில் வரும்வரை குக்கரில் வைக்கவும். • பரிமாறும் முன் கொத்தமல்லி தழையை பொடியாய் நறுக்கி தூவவும்.

• சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற மதிய உணவு இது.

6f9945ee 10f4 49ce 86e1 acc11c608f66 S secvpf

Related posts

உருளைக்கிழங்கு பொடி சாதம்

nathan

கிராமத்து மிளகு குழம்பு செய்முறை விளக்கம்

nathan

ஜுரா ஆலு

nathan

சூப்பரான துவரம் பருப்பு கடைசல்!

nathan

எளிமையான முறையில் அப்பளக் குழம்பு செய்து எப்படி

nathan

சுண்டக்காய் வத்தக்குழம்பு

nathan

சூப்பரான மொச்சை கத்திரிக்காய் குழம்பு

nathan

பன்னீர் மசாலா

nathan

பேபிகார்ன் கிரிஸ்பி ஃப்ரை

nathan