27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
6f9945ee 10f4 49ce 86e1 acc11c608f66 S secvpf
சைவம்

குதிரைவாலி அரிசி பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்:

குதிரைவாலி அரிசி – 1 கப்
பெரிய வெங்காயம் – 2
காலிப்ளவர் (அளவானது) – 1
பச்சை பட்டாணி – அரை கப்
கொழுப்பில்லாத தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
தனியா, சீரகம் எண்ணெயில் வறுத்து பொடித்தது – அரை டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி
பச்சை மிளகாய் – 4 கீரியது.

செய்முறை:

• வெங்காயத்தினை பொடியாக நறுக்கவும்.

• காலிப்ளவரை சிறு சிறு துண்டுகளாக்கி நன்கு கழுவி வடிகட்டவும்.

• ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயை கடாயில் ஊற்றி, அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், காலிப்ளவர், பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும்.

• இதில் கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து, களைந்த குதிரைவாலி அரிசியை சேர்க்கவும்.

• இரண்டு க்ளாஸ் தண்ணீர், தயிர், தனியா, சீரகப் பொடி சேர்த்து 3-4 விசில் வரும்வரை குக்கரில் வைக்கவும். • பரிமாறும் முன் கொத்தமல்லி தழையை பொடியாய் நறுக்கி தூவவும்.

• சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற மதிய உணவு இது.

6f9945ee 10f4 49ce 86e1 acc11c608f66 S secvpf

Related posts

சூப்பரான துவரம் பருப்பு கடைசல்!

nathan

சுவையான சத்தான அவகேடோ சப்பாத்தி

nathan

சுவையான குடைமிளகாய் காளான் மிளகு வறுவல்

nathan

உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பொரியல்

nathan

தக்காளி குழம்பு

nathan

சுவையான காளான் டிக்கா செய்முறை…!

nathan

மீல் மேக்கர் – பட்டாணி குருமா செய்வது எப்படி

nathan

சுவையான கொண்டைக்கடலை புலாவ்

nathan

சத்தான சுவையான அரைக்கீரை குழம்பு

nathan