26.1 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
261ebb6d a2b8 4f83 aa7f 285cf856dd63 S secvpf
சைவம்

பொடித்த மிளகு சாதம்

தேவையான பொருட்கள் :

சாதம் – 2 கப்
நெய் – 1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன்

வறுத்து அரைக்க :

மிளகு – 3 ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் – 2
புளி – சிறிது

தாளிக்க :

கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை

செய்முறை :

* சாதத்தை உதிரியாக வடித்து கொள்ளவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய், புளி போட்டு நன்றாக வறுத்து ஆற வைத்து மிக்சியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும்.

* மற்றொரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை தாளித்த பின் சாதம், உப்பு, பொடித்த மிளகு பொடியை போட்டு நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

* சுவையான பொடித்த மிளகு சாதம் ரெடி.
261ebb6d a2b8 4f83 aa7f 285cf856dd63 S secvpf

Related posts

சூப்பரான கடுகு சாதம் செய்வது எப்படி

nathan

வாங்கி பாத்

nathan

கர்நாடகா ஸ்பெஷல் கத்திரிக்காய் சாதம் (அ) வாங்கி பாத்

nathan

மஸ்ரூம் சிக்கன் மசாலா: வீடியோ இணைப்பு

nathan

சுவையான காளான் டிக்கா

nathan

சுவையான மணத்தக்காளி வத்தக் குழம்பு

nathan

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு செய்திடுங்கள் இஞ்சி குழம்பு…!

nathan

செட்டிநாடு பொடி கத்திரிக்காய் வறுவல்

nathan

சத்தான சுவையான சோள ரவைப் பொங்கல்

nathan