குடும்பம் சார்ந்து அதிக விலை கொடுத்து வாங்கும் காஸ் சிலிண்டர் குறுகிய காலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு விடும். எனவே 30 நாட்களில் காஸ் சிலிண்டர் வந்தால் 25 நாட்களில் எரிவாயு தீர்ந்து விடும். நம் வீடுகளில் கேஸ் சிலிண்டர்களின் பயன்பாடு அதிகமாவது நாம் செய்யும் சிறிய தவறுகளாலும் ஏற்படலாம்.சில நல்ல வீட்டு குறிப்புகளை மூலம் லபமாக எப்படி சரி செய்வது.
இன்று, பால், காய்கறிகள், இறைச்சி போன்ற உணவுகளை சேமித்து தயார் செய்ய குளிர்சாதனப் பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். அந்த நிலைமைகளின் கீழ், இந்த மிகவும் குளிர்ந்த பாகங்களை அடுப்பில் சூடாக்கி சமைக்க ஒவ்வொரு நாளும் கூடுதலாக 1/2 மணிநேர எரிவாயு தேவைப்படுகிறது. (குறிப்பாக, தற்போது விளைவிக்கப்படும் தக்காளிகள் எதுவும் சமைக்கப்படவில்லை என்று இல்லத்தரசிகள் புகார் கூறுகின்றனர். தக்காளி சிறந்தது, ஆனால் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்த உணவுப் பொருட்களை அப்படியே எடுத்து பயன்படுத்தக் கூடாது.
குறிப்பு 1: வெதுவெதுப்பான நீரில் 1 டீஸ்பூன் கல் உப்பைக் கரைத்து அதில் ஒரு பால் போட்டால். பாக்கெட்டில் இருக்கும் குளிர்ச்சி இயற்கையாகவே இறங்கிவிடும். அதன் பிறகு, பாக்கெட்டை ஒரு முறை கழுவி, காய்ச்சினால், அது சூடாகவும், நுரையாகவும் மாறும்.
குறிப்பு 2: காய்கறிகளை தண்ணீரில் 1 டீஸ்பூன் கல் உப்பு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு, காய்கறிகளை வெட்டி வேகவைக்கும்போது விரைவாக வெந்துவிடும்.
குறிப்பு 3: பால் மட்டுமல்ல. பனீர், காளான் தோசை மற்றும் இட்லி போன்ற மாவுகளை சமைப்பதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றி, வெளியில் வைத்து விட்டு தான் சமைக்க வேண்டும். மீதம் இருக்கும் குழம்பு கூட ஜில்லுனு எடுத்து அடுப்பில் வைத்து சூடுபடுத்துவதையும் தவிர்க்கவும். இல்லையெனில், ஒவ்வொரு நாளும் கேஸ் வீணாகத்தான் செய்யும்.
குறிப்பு 4: பலர் மீன், சிக்கன், ஆட்டிறைச்சி போன்ற சுவையூட்டிகளை மசாலா தடவி முந்தைய நாள் உறைய வைப்பார்கள். மறுநாள் காலை ஃப்ரீசரில் இருந்து இறக்கி குறைந்தது 2 மணிநேரம் குளிர வைக்கவும். இருப்பினும், உட்புற வெப்பநிலை உடனடியாக குறையாது. கொதிக்கும் நீரில் 2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து நன்றாக கரைத்து விடுங்கள்.இந்த தண்ணீரில் சற்று தடிமனான டவலை ஊற வைக்கவும். ஃப்ரீசரில் இறைச்சி போட்டு வைத்திருக்கும் டப்பாவை எடுத்து, இந்த டவலில் வைத்து சுருட்டி பத்து நிமிடங்கள் வைத்தால் போதும். இறைச்சியில் குளிர்ச்சி தன்மை சீக்கிரம் குறைந்து விடும்.
குறிப்பு 5: கேஸ் பர்னர்கள் மட்டும் எப்போதும் வீட்டில் தீயை உண்டாக்குவதில்லை. எரிவாயு பர்னர்கள் அருகே எரிவாயு கசிவு ஆகி எரியும்.இப்படி எரிவதன் மூலம் கேஸ் வீணாவது இதன் மூலம் ஆபத்தானது. எனவே, இந்த எரிவாயு அடுப்புகளை உடனடியாக சரி செய்ய வேண்டும். இல்லையெனில், உங்கள் எரிவாயு அடுப்பை விரைவில் மாற்ற பரிந்துரைக்கிறோம்.
சிலர் அடுப்பில் சமைக்க ஆரம்பித்தவுடன், தங்கள் வீட்டில் எரிவாயு வாசனை போகாது. உங்கள் எரிவாயு அடுப்பில் எங்காவது எரிவாயு கசிவு இருப்பதை இது குறிக்கிறது. இந்த சூழ்நிலைகளில், உங்கள் அடுப்பை ஆய்வுக்காக ஒரு சேவை மையத்திற்கு கொண்டு வர பரிந்துரைக்கிறோம்
பர்னர் முழுவதுமாக அடைக்கப்பட்டாலும் நன்றாக எரியாமல் இருக்கும். பர்னர்களை ஒவ்வொரு மாதமும் ஒவ்வொன்றாக அகற்றி, துளைகளை ஒரு முள் கொண்டு சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இது போன்ற விவரங்களில் கவனம் செலுத்துவது வாயுவை வீணாக்குவதைத் தவிர்க்க உதவும்.