30.6 C
Chennai
Tuesday, Jun 18, 2024
panipuri 1670848493
அழகு குறிப்புகள்

பானி பூரி செய்வது எப்படி தெரியுமா?

தேவையான பொருட்கள்:

* சின்ன பூரி/பானி பூரி – 24

* எலுமிச்சை – 1

உருளைக்கிழங்கு மசாலாவிற்கு…

* உருளைக்கிழங்கு – 2-3 (வேக வைத்தது)

* பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)

* கொத்தமல்லி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது)

* சீரகத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* சாட் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

* ப்ளாக் சால்ட் – சுவைக்கேற்ப

பானிக்கு…

* புதினா – 1/2 கப்

* கொத்தமல்லி – 1 கப்

* இஞ்சி – 1 இன்ச்

* பச்சை மிளகாய் – 2-3

* புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு

* வெல்லம் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்

* சீரகத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

* சாட் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

* தண்ணீர் – 1/4 கப் (அரைப்பதற்கு)

* தண்ணீர் – 1 கப்

* ப்ளாக் சால்ட் – சுவைக்கேற்ப

* ஐஸ் கட்டிகள் – சிறிது

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கின் தோலை நீக்கிவிட்டு, கையால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

* பின்பு அத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சீரகத் தூள், சாட் மசாலா, ப்ளாக் சால் சேர்த்து நன்கு கையால் பிசைந்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது உருளைக்கிழங்கு மசாலா தயார்.

* பின் மிக்சர் ஜாரில் புதினா, கொத்தமல்லி, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், புளி ஆகியவற்றை சேர்த்து, 1/4 கப் நீரை ஊற்றி நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

Related posts

இந்தியாவில் திருமணமான 1 ஆண்டில் மர்மமாக இறந்த 24 வயது கேரள பெண் மருத்துவர்!

nathan

சருமத்தைப் பாதுகாக்க, அழகாக்க, மிளிரவைக்க அட்டகாசமான டிப்ஸ்

nathan

சருமம் சுருக்கங்களின்றி வயதானாலும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை தக்க வைக்க உதவுகிறது விளக்கெண்ணெய்..

nathan

அழகு

nathan

புருவம் அடர்த்தியாக வளர இத செய்யுங்கள்!…

sangika

குழந்தைகள் பயறு கடலையை சாப்பிட மறுக்கிறார்களா? இப்படி செய்து கொடுங்கள்!…

sangika

பச்சை வாழைப்பழம் அடிக்கடி சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும் தெரியுமா?தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan

பருக்கள் மாயமாய் மறைந்து போக முயன்று பாருங்கள்…

sangika

ராசிப்படி மற்றவர்கள் உங்களை விரும்ப காரணமாக இருக்கும் உங்களின் அந்த குணம் என்ன தெரியுமா?

nathan