யூரிக் அமிலம் இரத்தத்தில் காணப்படும் ஒரு கழிவுப் பொருளாகும். பியூரின் எனப்படும் ரசாயனங்களை உடல் உடைக்கும்போது இது உருவாகிறது. யூரிக் அமிலத்தின் பெரும்பகுதி இரத்தத்தில் கரையக்கூடியது, சிறுநீரகங்கள் வழியாகச் சென்று சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது. பியூரின்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவை உயர்த்தும்.
யூரிக் அமிலம் தண்ணீர் போன்றது. பியூரின் உடல்கள் நிறைந்த உணவுகள் உடைக்கப்படும்போது இது உருவாகிறது. பியூரின் உடல் என்றால் என்ன? இது கார்பன் மற்றும் நைட்ரஜனை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு இரசாயன மூலக்கூறு ஆகும்.
ஹைப்பர்யூரிசிமியா
சிறுநீரகங்கள் யூரிக் அமிலத்தை சரியாகவும் திறமையாகவும் வெளியேற்றாதபோது, யூரிக் அமிலம் உடலில் சேரும். அதிக யூரிக் அமில அளவு ஹைப்பர்யூரிசிமியா என்று அழைக்கப்படுகிறது. சிறுநீரகங்களில் யூரிக் அமிலம் அடிக்கடி குவிந்து கிடப்பதே இதற்குக் காரணம். இது வலிமிகுந்த கீல்வாத பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், யூரிக் அமிலம் சிறுநீரகத்தில் சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கும். உடலில் யூரிக் அமிலம் அதிகமாக இருப்பதால், பெருவிரலின் வெளிப்புறப் பகுதி லேசாக வீங்கிவிடும். இதன் மூலம் உங்கள் உடலில் யூரிக் அமிலம் அதிகமாக உள்ளதா என்பதை எளிதாகப் பார்க்கலாம்.
உடலில் யூரிக் அமில அளவு அதிகமாக உள்ளவர்கள் மருத்துவரை அணுகி முறையான சிகிச்சை பெற்று அதைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும்.உணவால் யூரிக் அமில அளவையும் கட்டுப்படுத்தலாம். முதலில், பியூரின்கள் குறைவாக உள்ள உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உலர்ந்த பழங்களில் பியூரின்கள் குறைவாக இருப்பதால் இந்த பிரச்சனைக்கு உதவும். இப்போது உங்கள் உடலில் யூரிக் அமிலத்தை குறைக்க என்ன உலர் பழங்களை சாப்பிடலாம் என்று பார்க்கலாம்.
முந்திரி
முந்திரியில் பியூரின் குறைவாகவும், மற்ற சத்துக்கள் அதிகமாகவும் உள்ளன. முந்திரி பருப்புகள் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. உடலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் இதில் உள்ளன. முந்திரி பருப்பு மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு, 
வால்நட்
அக்ரூட் பருப்பில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அக்ரூட் பருப்பில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, இது அவர்களின் உடலில் யூரிக் அமில அளவு அதிகமாக உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற உணவாக அமைகிறது.
பாதம் கொட்டை
தினமும் பாதாம் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இது உடலில் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. இதில் பியூரின்கள் குறைவாகவும், வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் அதிகமாகவும் உள்ளது. பெரும்பாலும் பாதாமை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். ஏனெனில் பாதாம் தோலில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
ஆளிவிதை
ஆளி விதையில் உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாத அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆளிவிதை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. உடலில் அதிக யூரிக் அமில அளவுகளால் ஏற்படும் வலியைக் குறைக்க இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
பிரேசில் நட்ஸ்
பிரேசில் பருப்புகளில் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும், பியூரின் குறைவாகவும் உள்ளது.எனவே, அவற்றை உண்பதால், யூரிக் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம், இது கீல்வாதத்தால் ஏற்படும் வலியைப் போக்கவும் உதவும்.
வேறு உணவு…
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் தவிர, பழங்கள், காய்கறிகள், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை குறைந்த பியூரின் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.