panni
இனிப்பு வகைகள்

ரவா பர்ஃபி

தேவையானவை:
ரவை – கால் கிலோ
சர்க்கரை – 100 கிராம்
முந்திரி – 12 (மிக்ஸியில் பொடித்துக்கொள்ளவும்)
ஏலக்காய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன்
நெய் – தேவையான அளவு.

செய்முறை:
ரவையை நெய்யில் வறுத்து மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றிக் கொள்ளவும். இதனுடன் பொடித்த முந்திரி, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலந்துகொள்ளவும். வாணலியில் சர்க்கரையுடன் சிறிது நீர் சேர்த்து பாகு காய்ச்சி. ரவை கலவையை அதில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் (அவ்வப்போது நெய் சேர்த்துக் கிளறவும்). திரண்டு வரும் சமயம் நெய் தடவிய தட்டில் பரப்பி தட்டிவிடவும். ஆறியதும், கத்தியால் கீறி சிறு துண்டுகள் போடவும்.
panni

Related posts

சத்தான பீட்ருட் ஹல்வா.!!

nathan

ஓமானி அல்வா

nathan

பைனாப்பிள் – தினை கேசரி

nathan

சுவையான மைதா மில்க் பர்பி

nathan

தேங்காய் பர்ஃபி

nathan

சுவையான பன்னீர் பால்கோவா உருண்டை

nathan

சுவையான சாக்லெட் புடிங்

nathan

சுவையான நட்ஸ் பால்ஸ் வீட்டிலேயே செய்யலாம்…

sangika

ஆப்பிள் அல்வா

nathan