28.3 C
Chennai
Tuesday, Jul 15, 2025
sl252
சூப் வகைகள்

காலி பிளவர் சூப்

* காலி பிளவர் – பாதி பூ
* பெரிய வெங்காயம் – 1
* தக்காளி – 1
* பச்சை மிளகாய் – 1
* எலுமிச்சம்பழம் – 1 மூடி
* காய்ச்சிய பால் – 1/2 கப்
* நெய் – 1 டீஸ்பூன்
* சூப் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன்
* தாளிக்க –
* சோம்பு – 1/4 டீஸ்பூன்
* மிளகு – 1/4 டீஸ்பூன்
* உளுத்தம்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்
* பட்டை – 1
* கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிது
* உப்பு – தேவையான அளவு

* காலி பிளவரை உதிர்த்து எடுத்து உப்பு கலந்த நீரில் போட்டு வைக்கவும்.
* வாணலியை அடுப்பில் வைத்து நெய் விட்டு சோம்பு, மிளகு, உளுத்தம் பருப்பு, பட்டை, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும்.
* அத்துடன் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
* காலி பிளவரையும் சேர்த்து வதக்கவும்.
* இத்துடன் சூப் பவுடர் சேர்த்துக் கிளறி, தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் வைத்து ஒரு விசில் விட்டு இறக்கவும்.
* இறக்கி உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சம்பழம் பிழியவும்.
* கடைசியாக பால் சேர்த்து கொத்துமல்லி தூவி பரிமாறவும்.
sl252

Related posts

வாழைத்தண்டு சூப் செய்முறை

nathan

டோம் யும் சூப்

nathan

தக்காளி சூப்

nathan

சுவை மிகுந்த நண்டு சூப் செய்வது எப்படி….?

nathan

புளிச்ச கீரை சூப்

nathan

சைனீஸ் சிக்கன் சூப்

nathan

வல்லாரை கீரை சூப்

nathan

பானி பூரி சூப்

nathan

நூல்கோல் சூப்

nathan