28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
e3c39e0b e8c9 4d60 88a6 d899e14f9b5a S secvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

நவதானிய கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள் :

தானிய மாவு – 1 கப்
உருண்டை வெல்லம் – அரை கப்
தேங்காய் – அரை மூடி
நெய் -1 டீஸ்பூன்
ஏலக்காய் – சிறிதளவு

செய்முறை :

• கோதுமை, கடலை, பச்சை பயறு, உளுந்து, கம்பு, கேழ்வரகு, சோளம், சிவப்பரிசி, கொள்ளு ஆகிய தானியங்களைச் சம அளவு எடுத்துக்கொள்ளவும். இவற்றைக் கழுவி, காயவைத்து வறுக்கவும். அவற்றுடன் ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

• இந்த மாவிலிருந்து 1 கப் எடுத்து, அதனுடன் தூளாக்கிய உருண்டை வெல்லத்தைச் சேர்த்து, நீர் விட்டு நன்றாகப் பிசையவும்.

• தேங்காயைத் துருவி, சிறிது நெய் விட்டுப் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.

• பிசைந்த மாவுடன் இதைக் கலந்து கொழுக்கட்டையாகப் பிடித்து ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

• சத்து நிறைந்த இந்தக் கொழுக்கட்டையைக் குழந்தைகள் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள்.

e3c39e0b e8c9 4d60 88a6 d899e14f9b5a S secvpf

Related posts

மிரியாலு பப்பு

nathan

சூப்பரான கோதுமை ரவை டோக்ளா

nathan

ஆரஞ்சு கீர் செய்முறை விளக்கம்

nathan

சத்து நிறைந்த கேழ்வரகு லட்டு

nathan

சம்பா கோதுமை பணியாரம்

nathan

அரட்டிப்பூவு போஸா

nathan

சுவையான முருங்கை கீரை வடை……

sangika

மட்டன் கபாப்

nathan

தஹி பப்டி சாட்

nathan