28.3 C
Chennai
Tuesday, Jul 15, 2025
9c54927b 9b4e 432b ab64 eb280ead53bc S secvpf
சைவம்

கீரை தயிர்க் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள் :

முளைக்கீரை – 1 கட்டு
தயிர் – அரை கப்
தேங்காய்த் துருவல் – சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் – 2
மிளகு – அரை டீஸ்பூன்
பெருங்காயம் – சிறிதளவு
நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
கடுகு, உளுந்து – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை
காய்ந்த மிளகாய் – 2

செய்முறை :

• கீரையைச் சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.

• வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு மிளகு, பச்சை மிளகாய், தேங்காய்த் துருவல் இவற்றைச் சேர்த்து வறுத்து ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

• கீரையைச் சிறிது தண்ணீர், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேகவிடவும்.

• அரைத்த கலவை, பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு வேகவிட்டு இறக்கவும்.

• ஆறியதும் தயிர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

• மற்றொருக கடாயில் அரை ஸ்பூன் ஊற்றி கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து கொட்டவும்.

• இது சப்பாத்தி, தயிர் சாதத்திற்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

9c54927b 9b4e 432b ab64 eb280ead53bc S secvpf

Related posts

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு செய்திடுங்கள் இஞ்சி குழம்பு…!

nathan

குதிரைவாலி அரிசி பிரியாணி

nathan

சுவையான தீயல் குழம்பு

nathan

காலிஃப்ளவர் ரைஸ்

nathan

கமகமக்கும் வெண்டைக்காய் சாம்பார்

nathan

சுவையான ட்ரை ஃபுரூட் புலாவ்

nathan

சோளம் மசாலா ரைஸ்

nathan

சுவையான தக்காளி புளியோதரை

nathan

பெங்காலி ஸ்டைல் காலிஃப்ளவர் குழம்பு

nathan