தேவையான பொருட்கள் :
சீதாப்பழ சதை பகுதி – 2 கப்
வெண்ணிலா பவுடர் – 2 ஸ்பூன்
குளிர்ந்த பால் – 2 கப்
அச்சு வெல்லம் – 3 ஸ்பூன் (பொடித்தது)
சாக்லெட் தூள் – 1 ஸ்பூன் அலங்கரிக்க
ஐஸ் கியூப்ஸ் – சிறிதளவு
செய்முறை :
• பாலை நன்றாக காய்ச்சி பிரிட்ஜில் வைத்து குளிர வைக்கவும்.
• மிக்சியில் சீதாப்பழ விழுது, வெண்ணிலா பவுடர், குளிர்ந்த பால், பொடித்த அச்சு வெல்லம் போட்டு நன்றாக அரைக்கவும்.
• நன்றாக அரைந்ததும் அதில் ஐஸ் கியூப்ஸ் போட்டு மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும்.
• அரைத்த ஜூஸை கண்ணாடி டம்ளரில் ஊற்றி அதன் சாக்லெட் தூளை தூவி பருகவும்.
• ஜூஸ் திக்காக குடிக்க பிடிப்பவர்கள் அப்படியே குடிக்கலாம். சற்று தண்ணியாக விரும்புபவர்கள் அரைக்கும் போது சிறிது குளிர்ந்த பாலை சேர்த்து கொள்ளலாம்.
