35.6 C
Chennai
Thursday, Jun 26, 2025
DSC 4010
சைவம்

தயிர் உருளை

தேவையான பொருட்கள்:

சிறிய உருளை கிழங்கு – 1/2 கிலோ
பெரிய வெங்காயம் – 2
சற்று புளித்த தயிர் – 1/2 கப்
இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

* உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்துகொள்ளுங்கள்.

* வெங்காயத்தை பொடி பொடியாக நறுக்கவும்.

* எண்ணெய் காய வைத்து வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

* பின்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

* பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 10 நிமிடம் சிறு தீயில் வைத்து வதக்கவும்.

* பின்னர் கரம் மசாலா, தயிர் சேர்த்து சுருள கிளறி இறங்குங்கள்.

* பிரட், பூரி, சப்பாத்திக்கு சூப்பர் சைடு டிஷ் இது.
DSC 4010

Related posts

மஷ்ரூம் ரெட் கறி

nathan

ஃபிளாக்ஸ் சீட்ஸ் பருப்பு பொடி

nathan

தக்காளி புளியோதரை

nathan

ஐயங்கார் ஸ்டைல் முருங்கைக்காய் சாம்பார்

nathan

புளியானம்! வாசகிகள் கைமணம்!!

nathan

கஸ்தூரி மேத்தி ஆலு பிரை

nathan

மாங்காய் சாதம்

nathan

பேச்சுலர் சமையல்: வெங்காய சாம்பார்

nathan

பனீர் பிரியாணி

nathan