37.3 C
Chennai
Friday, Jun 27, 2025
bae71844 3e33 47f2 8c13 c5c3239acb3f S secvpf
சிற்றுண்டி வகைகள்

முளைகட்டிய தானிய சப்பாத்தி

தேவையான பொருட்கள்:

பாசிப்பருப்பு, கம்பு, ராகி, கொண்டைக்கடலை – தலா ஒரு கப்,

கோதுமை மாவு – கால் கிலோ,

எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

• தானியங்கள் அனைத்தையும் முதல் நாள் இரவே தனித்தனியாக ஊற வைத்துக் கழுவி, தனித்தனியாக ஒரு துணியில் கட்டி வைக்கவும். மறுநாள் காலையில், அவை நன்றாக முளை விட்டிருக்கும். முளைகட்டிய தானியங்களை ஒன்றாகக் கலந்து அரைத்து, உப்பு சேர்த்துக் கலந்து கொள்ளவும்.

• கோதுமை மாவில் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து, சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.

• மாவை சிறு கிண்ணம் போல் உருட்டி அதில் அரைத்த தானியக் கலவையை கொஞ்சமாக உள்ளே வைத்து, சப்பாத்திக் கல்லில் மெதுவாக உருட்டவும்.

• தேய்த்த சப்பாத்திகளை தோசைக்கல்லில் போட்டு, இருபுறமும் கொஞ்சமாக எண்ணெய் விட்டு, வேக வைத்து சுட்டெடுக்கவும்.

குறிப்பு:

முளைகட்டிய தானியங்களில் அனைத்துச் சத்துக்களும் ஒருங்கே கிடைக்கும். இதனை காலை, இரவு நேர டிபனாக அடிக்கடி சாப்பிட்டு வர. சத்துக்குறைபாடுகள் நீங்கி, உற்சாகமாகவும், புத்துணர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.
bae71844 3e33 47f2 8c13 c5c3239acb3f S secvpf

Related posts

சத்து நிறைந்த கேரட் – முந்திரி அடை

nathan

கருப்பட்டி இட்லி

nathan

கம்பு பாலக் கீரை தட்டு ரொட்டி

nathan

உடல் எடையை குறைக்கும் கொள்ளு தோசை

nathan

திபாவளி ஸ்பெஷல் – சர்க்கரைப் பொங்கல்!

nathan

உடலுக்கு பலம் தரும் – கம்பு தோசை

nathan

காண்ட்வி

nathan

சூப்பரான ஓட்ஸ் வெஜிடேபிள் ரொட்டி

nathan

ஸ்பெஷல் கொழுக்கட்டை

nathan