Category : அறுசுவை

சிற்றுண்டி வகைகள்

சூப்பரான கோதுமை ரவை டோக்ளா

nathan
கோதுமை ரவையை வைத்து குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சத்தான டோக்ளா செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இதை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. சூப்பரான கோதுமை ரவை டோக்ளாதேவையான பொருட்கள் : கோதுமை ரவை – ஒரு...
சிற்றுண்டி வகைகள்

அரட்டிப்பூவு போஸா

nathan
என்னென்ன தேவை? வாழைப்பூ – 1 (சிறியது)உருளைக்கிழங்கு – 50 கிராம்வெங்காயம் – 50 கிராம்பச்சை மிளகாய் – 10 கிராம்இஞ்சி – 10 கிராம்பிரெட் தூள் – கையளவுஉப்பு – தேவையான அளவுகரம்...
சிற்றுண்டி வகைகள்

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இட்லி டிக்கா

nathan
குழந்தைகள் இட்லி சாப்பிட மறுப்பார்கள். அவர்களுக்கு இந்த வகையில் இட்லி வைத்து டிக்கா செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இட்லி டிக்காதேவையான பொருட்கள் : மினி இட்லி...
சிற்றுண்டி வகைகள்

சிக்கன் போண்டா

nathan
என்னென்ன தேவை? சிக்கன் – 300 கிராம் கடலை மாவு -2கப் அரிசி மாவு -2ஸ்பூன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் -1 பச்சை மிளகாய் -1 இஞ்சி,பூண்டு விழுது -1ஸ்பூன்...
சிற்றுண்டி வகைகள்

பனீர் பாஸ்தா

nathan
தேவையானவை: வேக வைத்த பாஸ்தா – 200 கிராம் பனீர் – 100 கிராம் (துருவவும், சில பீஸ்களை சிறிதாக நறுக்கவும்) பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கவும்) தக்காளி – 1...
சைவம்

சூப்பரான பன்னீர் – பச்சைப்பட்டாணி குருமா

nathan
பன்னீருடன் பச்சைப்பட்டாணி சேர்த்து செய்யும் குருமா சூப்பராக இருக்கும். இந்த குருமாவை எப்படி செய்வது என்று கீழே பார்க்கலாம். சூப்பரான பன்னீர் – பச்சைப்பட்டாணி குருமாதேவையான பொருட்கள் : பன்னீர் – 200 கிராம்பச்சைப்...
அசைவ வகைகள்

மட்டன் கறி (Chettinad Mutton Curry)

nathan
தேவையானவைகள்: மட்டன் – 1 கிலோ வெங்காயம் பெரியது : 2 (நன்கு பொடியாக வெட்டிகொள்ளவும்) தக்காளி – 1 பெரியது (நன்கு பொடியாக வெட்டிகொள்ளவும்) கடுகு – 1 / 2 டீஸ்பூன்...
சட்னி வகைகள்

வல்லாரை துவையல்

nathan
தேவையானவை: ஆய்ந்த வல்லாரைக் கீரை – 2 கப் தேங்காய்த்துருவல் – 1 கப் உளுத்தம்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன் பெருங்காயம் – சிறிய துண்டு காய்ந்த மிளகய் – 3 உப்பு –...
சூப் வகைகள்

லென்ட்டில் - லீக்ஸ் சூப்

nathan
என்னென்ன தேவை? பயத்தம்பருப்பு – 1 கப், எலுமிச்சைச்சாறு – 2 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 1 கப் (அரைத்தது), பொடியாக நறுக்கிய லீக்ஸ் –...
சட்னி வகைகள்

பீட்ரூட் சட்னி

nathan
எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியான சட்னி வகைகளை செய்து சாப்பிட்டால் எப்படி? விதவிதமான சட்னி வகைகளையும், அதாவது உடலுக்கு ஆரோக்கியமான பீட்ரூட் சட்னி போன்றவற்றை சமைத்து ருசித்து சாப்பிட்டு பாருங்க… தேவையான பொருட்கள்: பீட்ரூட் –...
சைவம்

குழந்தைகளுக்கான சைடு டிஷ் ஆலு மஞ்சூரியன்

nathan
குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று இந்த உருளைக்கிழங்கை வைத்து சூப்பரான சைடு டிஷ் ஆலு மஞ்சூரியன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். குழந்தைகளுக்கான சைடு டிஷ் ஆலு மஞ்சூரியன்தேவையான பொருட்கள் :...
சூப் வகைகள்

தேங்காய் – வேர்க்கடலை சூப்

nathan
என்னென்ன தேவை? தேங்காய்ப்பால் – 2 கப், கடலை மாவு – 2 டீஸ்பூன்,பொடித்த வேர்க்கடலை – 2 டீஸ்பூன், வெள்ளரிக்காய் – 2 டீஸ்பூன், தக்காளி – 2 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி இலை...
அசைவ வகைகள்

சைடிஷ் பட்டர் சிக்கன் கிரேவி

nathan
சப்பாத்தி, நாண், புலாவ், சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள இந்த பட்டர் சிக்கன் கிரேவி அருமையான சைடிஷ். இன்று இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சைடிஷ் பட்டர் சிக்கன் கிரேவிதேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் –...
சைவம்

ஹோட்டல் ஸ்டைல் வெஜ் குருமா

nathan
சப்பாத்திக்கு அருமையான சைடு டிஷ் குருமா தான். அதில் பலரும் சப்பாத்திக்கு உருளைக்கிழங்கு குருமாவைத் தான் செய்து சுவைப்பார்கள். ஆனால் ஹோட்டலில் செய்யப்படும் வெஜிடேபிள் குருமாவிற்கு இணை வர முடியாது. ஏனெனில் ஹோட்டல் வெஜ்...