29.8 C
Chennai
Saturday, Jul 26, 2025
21
சைவம்

மஷ்ரூம் ரைஸ்

என்னென்ன தேவை?

உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப்,
மஷ்ரூம் – 1/2 கப்,
உப்பு – தேவைக்கு,
விரும்பினால் மிளகுத்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்.

தாளிக்க…

உப்பில்லாத வெண்ணெய் Saltless butter – 3 டீஸ்பூன்,
வெங்காயம் – 1,
இஞ்சி – சிறிய துண்டு,
பச்சைமிளகாய் – 2.

அலங்கரிக்க…

நெய்யில் வறுத்த முந்திரி – 5,
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை,
புதினா – தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் வெண்ணெய் போட்டு உருகியதும் வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி, மஷ்ரூம், மிளகுத்தூள், உப்பு, சாதம் சேர்த்து கலந்து அடுப்பை நிறுத்தவும். புதினா, கொத்தமல்லித்தழையை தூவி, முந்திரியால் அலங்கரித்து பரிமாறவும். வெங்காயத்தாளிலும் அலங்கரித்து பரிமாறலாம்.21

Related posts

வாழைக்காய் பெப்பர் சாப்ஸ்

nathan

கோவைக்காய் துவையல்

nathan

சத்தான… பாசிப்பருப்பு பசலைக்கீரை கடைசல்

nathan

அப்பளப்பூ குழம்பு செய்வது எப்படி?

nathan

சுவையான முருங்கைக்காய் தக்காளி கிரேவி

nathan

தேங்காய் பால் பட்டாணி பிரியாணி

nathan

ரவா பொங்கல்

nathan

நார்த்தங்காய் சாதம்

nathan

காரசாரமான கருணைக்கிழங்கு காரக்குழம்பு

nathan