29.5 C
Chennai
Saturday, Jul 26, 2025
201701311525144609 chana pulao kondakadalai pulao SECVPF
சைவம்

சுவையான கொண்டைக்கடலை புலாவ்

வேலைக்கு செல்பவர்கள் மிகவும் எளிதாகவும், சுவையுடனும் சமைத்து அலுவலகத்திற்கு கொண்டு செல்ல கொண்டைக்கடலை புலாவ் சூப்பராக இருக்கும்.

சுவையான கொண்டைக்கடலை புலாவ்
தேவையான பொருட்கள் :

கொண்டைக்கடலை – 1 கப்
நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
மிளகு – 6
கிராம்பு – 5
பட்டை – 1 இன்ச்
கருப்பு ஏலக்காய் – 1
பாசுமதி அரிசி – 2 கப்
வெங்காயம் – 1
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
தக்காளி – 1
பச்சை மிளகாய் – 2
மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன்

செய்முறை :

* தக்காளி, வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* அரிசியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.

* கொண்டைக்கடலையை இரவில் படுக்கும் போது நீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் காலையில் எழுந்து, குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, அதில் ஊற வைத்துள்ள கொண்டைக்கடலையை கழுவிப் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி, 5 விசில் விட்டு இறக்கவும்.

* மற்றொரு குக்கரை அடுப்பில் வைத்து அதில் நெய்யை ஊற்றி, சீரகம், மிளகு, கிராம்பு, பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து தாளித்த பின் நறுக்கி வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்த்து, தீயை குறைவில் வைத்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

* பிறகு அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து, 2 நிமிடம் வதக்கிய பின் தக்காளி மற்றும் உப்பை சேர்த்து, தக்காளி நன்கு வேகும் வரை வதக்க வேண்டும்.
* அடுத்தாக வேக வைத்துள்ள கொண்டைக்கடலை, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து, மீண்டும் 5 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.

* அனைத்தும் நன்கு வதங்கியதும், கழுவிய அரிசியை சேர்த்து, 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, குக்கரை மூடி, தீயை குறைவில் வைத்து 2 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.

* இப்போது சுவையான கொண்டைக்கடலை புலாவ் ரெடி!!!201701311525144609 chana pulao kondakadalai pulao SECVPF

Related posts

ப்ரோக்கோலி பொரியல்

nathan

முருங்கைக்காய் கத்திரிக்காய் பொரியல்tamil samayal kurippu

nathan

சுவையான கத்தரிக்காய் வறுவல் – Brinjal / Eggplant Fry

nathan

செட்டிநாடு உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்

nathan

பேபிகார்ன் ஃப்ரை

nathan

பாகற்காய்க் கறி

nathan

சிம்பிளான… உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான பன்னீர் பிரியாணி

nathan

ஆந்திரா ஸ்டைல் கீரை மசியல்

nathan