35.5 C
Chennai
Wednesday, May 28, 2025
hqdefault
​பொதுவானவை

கண்டதிப்பிலி ரசம்

கண்டதிப்பிலி ரசம்

தேவை:
புளி – தேவைக்கு,
உப்பு, மஞ்சள்பொடி,
தாளிக்க கடுகு, நெய், கறிவேப்பிலை.

வறுத்துப் பொடிக்க:

துவரம்பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி,
தனியா – 2 தேக்கரண்டி,
மிளகு – 1 தேக்கரண்டி,
சீரகம் 1 தேக்கரண்டி,
காய்ந்த மிளகாய் – 4,
கண்ட திப்பிலி – 10 கிராம்,
சுக்கு – சிறிதள,
பெருங்காயம் – தேவைக்கு.

செய்முறை:
வறுக்க வேண்டியவற்றை சிறிதளவு நெய்விட்டு வறுத்து, கரகரப்பாகப் பொடித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.கடாயில் புளிக்கரைத்து விட்டு உப்பு, மஞ்சள் பொடிசேர்த்து, புளி வாசனை போக கொதித்த பின்,வறுத்துப் பொடித்ததைச் சேர்த்துக் கொதிக்க விட வேண்டும்.பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர், கறிவேப்பிலை சேர்த்து கொதி விடாமல் நுரைத்து வந்தவுடன் நெய்யில் சிறிதளவு கடுகு தாளித்துக் கொட்டவும். கொஞ்சம்
வெல்லம் சேர்த்தால், காரம் அதிகம் இருக்காது.hqdefault

Related posts

மோர் ரசம்

nathan

பெண்களே காதல் தோல்வியிலிருந்து விடுபட வழிகள்

nathan

ருசியான வீட்டு நெய் செய்வது எப்படி?

nathan

தக்காளி ரசம்

nathan

கணவரிடம் மனைவி எதிர்பார்க்கும் சின்ன, சின்ன விஷயங்கள்

nathan

சுவையான உருளைக்கிழங்கு தோசை

nathan

குழந்தைகளை விரட்டும் கொடிய மிருகங்கள்

nathan

தனிமையுணர்வு ஏற்பட காரணங்கள் என்ன?: தடுப்பது எப்படி?

nathan

பெற்றோர்களே பருவ வயது பெண் குழந்தைகளை புரிந்து கொள்ளுங்கள்

nathan