சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பேன்கேக்

என்னென்ன தேவை?

மைதா – 2 கப்,
முட்டையின் வெள்ளை கரு – 2,
கிழங்கு (வேக வைத்தது) – 2,
வெனிலா எசென்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்,
பால் – 1 கப்,
எண்ணெய் – தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

கிழங்கை பாலுடன் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா, முட்டைக்கரு, எசென்ஸ், சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த கிழங்கை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். பின்பு தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு பேன்கேக் போல் சுட்டு எடுக்கவும்.