18 ரூபாய் சம்பளத்தில் பாத்திரம் கழுவும் தொழிலை ஆரம்பித்து இந்தியா மட்டுமின்றி வெளிநாடுகளிலும் பிரபலமடைந்த ஓட்டல் உரிமையாளர் ஜெய்ராம் பனனின் கதை இதோ.
பிரபல ஹோட்டல்களின் உரிமையாளரும், தோசை கிங் என்று அழைக்கப்படும் ஜெய்ராம் பனனும் தனது வெற்றியின் மூலம் தனக்கென ஒரு பெயரைப் பெற்றுள்ளார்.
இந்தியாவின் கர்நாடக மாநிலமான உடுப்பியில் உள்ள கார்காலாவில் வறுமையில் பிறந்து வளர்ந்த பனன், தனது 13 வயதில் தேர்வில் தோல்வியடைந்ததால் வீட்டை விட்டு மும்பைக்கு ஓடிவிட்டார்.
ஹோட்டலில் பாத்திரங்கழுவியாகத் தொடங்கி, ஹோட்டல் வணிகத்தின் அனைத்து அம்சங்களிலும் தேர்ச்சி பெற்று, பணியாளராகவும் பின்னர் மேலாளராகவும் உயர்ந்தார்.
பல வருட கடின உழைப்பு மற்றும் அர்ப்பணிப்புக்குப் பிறகு, பனன் இறுதியாக மும்பையில் ஒரு தென்னிந்திய கேட்டரிங் ஹோட்டலின் உரிமையாளரானார்.
4 டிசம்பர் 1986 இல், பனன் 40 பேர் மட்டுமே அமரக்கூடிய சிறிய தென்னிந்திய உணவகத்தைத் திறந்தார். மெதுவாக தொடங்கப்பட்ட போதிலும், உணவகம் பிரபலமடைந்தது மற்றும் பின்னர் சாகர் ரத்னா என மறுபெயரிடப்பட்டது.
தனது முதல் உணவகத்தின் வெற்றியுடன், சாகர் ரத்னா கனடா, சிங்கப்பூர், பாங்காக் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பிற இடங்களில் ஹோட்டல்களைத் திறந்து தனது வணிகத்தை விரிவுபடுத்தினார். இன்று, அவரது ஹோட்டல் குழு வட இந்தியாவில் சிறந்த தரமான சைவ உணவை வழங்குவதில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
பனனின் ஹோட்டல் வணிகத்துடன், தி ஓஷன் பேர்ல் குரூப் ஆஃப் ஹோட்டல்களும் உள்ளன. அவரது ஆண்டு வருமானம் ரூ.300 கோடிக்கும் அதிகமாக உள்ளதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
பானனின் வெற்றிக் கதை ஒரு உண்மையான உத்வேகம், மேலும் அவரது கனவுகளை அடைவதற்கான அவரது கடின உழைப்பும் அர்ப்பணிப்பும் அவரை பல ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு முன்மாதிரியாக மாற்றியுள்ளது.