உடலில் உள்ள கழிவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான நீரை வெளியேற்ற சிறுநீரகங்கள் அவசியம். சிறுநீரகங்கள் உப்பு, நீர் மற்றும் பிற இரசாயனங்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் ஹார்மோன் சமநிலையை சீராக்க உதவுகின்றன. சிறுநீரகங்கள் சரியாக செயல்படாதபோது நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் உருவாகலாம். கூடுதலாக, சிறுநீரகங்கள் உடலின் pH மற்றும் பொட்டாசியம் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்க வைட்டமின் D ஐ செயல்படுத்துகிறது மற்றும் தசை சுருக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.
சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவுமுறை ஒரு முக்கிய காரணியாகும். உலக மக்கள் தொகையில் சுமார் 10% பேரை பாதிக்கும் பொதுவான பிரச்சனை சிறுநீரக நோய் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களுக்கு உணவு முறை மிகவும் அவசியம். நீங்கள் சாப்பிடுவது வலி மற்றும் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தலாம், தடுக்கலாம் அல்லது விடுவிக்கலாம். எனவே, சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சிறப்பு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
சிவப்பு மிளகு
சிவப்பு மிளகாயில் பொட்டாசியம் குறைவாகவும், சுவை அதிகமாகவும் உள்ளது, ஆனால் அவை உங்கள் சிறுநீரக உணவுக்கு நல்லது என்பதற்கான ஒரே காரணம் அல்ல. வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி6, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் நல்ல ஆதாரம்.
பூண்டு
பூண்டு உப்புக்கு ஒரு சுவையான மாற்றாகும், இது உணவுகளுக்கு சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இது மாங்கனீசு, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி6 ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கந்தக கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது.
வெங்காயம்
சிறுநீரக உணவு உணவுகளில் சோடியம் இல்லாத சுவையை சேர்க்க வெங்காயம் சிறந்தது. உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது கடினம், மேலும் சுவையான உப்பு மாற்றுகளைக் கண்டறிவது அவசியம். பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெங்காயத்தை வதக்கி, சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை சமரசம் செய்யாமல் உணவுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.
ஆப்பிள்
ஆப்பிளில் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் சோடியம் குறைவாக இருப்பதால், சிறுநீரகத்திற்கு ஏற்ற உணவுக்கு அவை சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. அனைத்து சிறுநீரக பிரச்சனைகளுக்கும் சிகிச்சைகளுக்கும் பாதுகாப்பானது.
காலிஃபிளவர்
காலிஃபிளவர் வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இண்டோல்ஸ், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் தியோசயனேட்டுகள் நிறைந்துள்ளது. உயிரணு சவ்வுகள் மற்றும் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும் நச்சுகளை கல்லீரல் நடுநிலையாக்க இந்த கலவைகள் உதவுகின்றன.