குழந்தை பருவத்தில், குழந்தையின் நினைவகம் பல வளர்ச்சி மாற்றங்களுக்கு உட்படுகிறது. சரியான உணவு உங்கள் குழந்தையின் நினைவாற்றல், செறிவு மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும். உடலின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே மூளையும் நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து சத்துக்களை உறிஞ்சிக் கொள்கிறது.எனவே குழந்தைகள் தங்கள் மூளையை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மிகவும் அவசியம். இதன் காரணமாக, அவர்கள் சாப்பிட மறுக்கும் உணவுகளில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பலவற்றை இழக்கிறார்கள்.
உங்கள் குழந்தை குறைந்தபட்சம் அவர்கள் எடுக்கும் உணவை குறைந்தபட்சம் சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அது அவரது மூளை வளர்ச்சியை நேரடியாக பாதிக்கிறது. இந்தக் கட்டுரையில், உங்கள் குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவும் சிறந்த உணவுகளைக் காண்பீர்கள்.
முட்டை
உங்கள் குழந்தையின் காலை உணவுத் திட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் சிறிய அளவிலான ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது, நாள் முழுவதும் அவர்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்க உதவும். முட்டையில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் கூடுதல் போனஸாக, நினைவக வளர்ச்சிக்கு உதவும் கோலின் உள்ளது.
கொழுப்பு மீன்
எண்ணெய் மீன்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மூளை வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஆரோக்கியம் தரும் கூறுகள். சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, புதிய சூரை, மத்தி மற்றும் ஹெர்ரிங் போன்ற மீன்களில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை வாரத்திற்கு ஒரு முறை உட்கொள்ள வேண்டும்.
ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் மூளைக்கு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும். அவை குழந்தைகளை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கின்றன மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கின்றன, அவற்றில் வைட்டமின் ஈ, பி-காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளன. குழந்தைகளின் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், அவுரிநெல்லிகள் அல்லது பாதாம் ஆகியவற்றை ஓட்ஸில் சேர்க்கலாம்.
காய்கறி
வண்ணமயமான காய்கறிகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. மூளை செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. தக்காளி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ், கேரட் மற்றும் கீரை ஆகியவை உங்கள் குழந்தையின் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய காய்கறிகள். ஸ்பாகெட்டி சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
பால், தயிர், சீஸ்
பால், தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் புரதங்கள் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மூளை திசுக்கள், நரம்பியக்கடத்திகள் மற்றும் நொதிகளின் வளர்ச்சிக்கு அவசியமானவை, இவை அனைத்தும் மூளையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த உணவுகளில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது வலுவான, ஆரோக்கியமான பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு அவசியம். குழந்தைகளின் கால்சியம் தேவை வயதுக்கு ஏற்ப மாறுபடும், ஆனால் அவர்கள் தினமும் இரண்டு முதல் மூன்று கால்சியம் மூலங்களை உட்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் குழந்தைக்கு பால் பிடிக்கவில்லை என்றால் கவலைப்பட வேண்டாம். அவரது உணவில் பால் சேர்க்க வேறு வழிகள் உள்ளன. கஞ்சி, புட்டு அல்லது அப்பம் தயாரிக்கும்போது தண்ணீருக்குப் பதிலாக பாலை உபயோகிக்கவும்.
பீன்ஸ்
பீன்ஸ் உங்கள் குழந்தைக்கு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். மற்ற பீன்களை விட காலமேன் மற்றும் பிண்டோ பீன்ஸில் ஒமேகா-3 அதிகம் உள்ளது. இந்த பீன்ஸை சாலட்களில் சேர்த்து, பிசைந்து, ரொட்டித் துண்டுகளில் பரப்பலாம், அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றுடன் சரியான சாண்ட்விச்சிற்காக இணைக்கலாம்.