27.8 C
Chennai
Tuesday, Nov 5, 2024
sl3901
சைவம்

வெல்ல சேவை

என்னென்ன தேவை?

வேகவைத்த சேவை – 2 கப்,
வெல்லம் – 1/2 கப்,
நெய் – 1 டீஸ்பூன்,
தேங்காய் துருவல் – 2 டீஸ்பூன்,
ஏலக்காய் – 2 to 3 பொடித்தது.

எப்படிச் செய்வது?

கடாயை சூடுபண்ணி பொடித்த வெல்லத்துடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். வெல்லம் கரைந்தவுடன் வடிகட்டவும். கடாயில் வெல்லப்பாகை திரும்ப ஊற்றி அத்துடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கெட்டி பாகு வரும் வரை கிளறவும். இத்துடன் வேக வைத்த சேவையை போட்டு நன்கு கலக்கவும். நெய்யும், பொடித்த ஏலக்காயும் தூவி இறக்கவும்.
sl3901

Related posts

நார்த்தங்காய் சாதம்

nathan

வெட்டிமுறித்த காய்கறி குழம்பு

nathan

சூப்பரான கத்திரிக்காய் பிரியாணி செய்வது எப்படி

nathan

சத்து நிறைந்த கம்பு பருப்பு சாதம்

nathan

குதிரைவாலி அரிசி பிரியாணி

nathan

நெல்லிக்காய் சாதம்

nathan

கர்நாடகா ஸ்பெஷல் வெந்தயக்கீரை சித்ரான்னம்

nathan

வாழைத்தண்டு சாதம்

nathan

பூரிக்கு சூப்பரான சைடு டிஷ் உருளைக்கிழங்கு குருமா

nathan