தேவையான பொருட்கள்:
பால் – 500 மில்லி
கோகோ பவுடர் – 6 மேசைக்கரண்டி
சாக்லேட் எசன்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி
சர்க்கரை பவுடர் – 50 கிராம்
ஜெலட்டின் பவுடர் – 1/2 தேக்கரண்டி
செய்முறை
முதலில் பாலை சூடாக்கி அதில் கோகோ பவுடரையும்,எசன்ஸையும் சேர்த்து கலக்கி கொதிக்கவிடவும்.
பின் சர்க்கரையையும், ஜெலட்டின் பவுடரையும் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.நன்கு கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆறவைத்து ப்ரீஸரில்வைத்து கெட்டிபடுத்தவும்.