25.6 C
Chennai
Wednesday, Jan 22, 2025
72047173b3e14b46f4ff5d54e9ba7c003c632d9a8000179592176372337
அசைவ வகைகள்

சூப்பரான முட்டை மஞ்சூரியன் செய்வது எப்படி ??

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்து இட்லி குக்கரில் வேகவைத்து எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இதில் மைதா, சோளமாவு, மிளகாய்த்தூள் மூன்றையும் தண்ணீர் விட்டு கலந்து, வெட்டி வைத்துள்ள முட்டையை அதில் தோய்த்து எடுத்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்து தனியே வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

72047173b3e14b46f4ff5d54e9ba7c003c632d9a8000179592176372337

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, அதில், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கி பின் அதில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்க வேண்டும். பின், அதில், குடைமிளகாய் சேர்த்து சிறிது வதக்கி அதில் சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ், தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றை சேர்த்து கிளறியபின், பொரித்த முட்டையை சேர்த்து தேவையெனில் உப்பு சேர்த்து கடைசியாக மிளகு தூள் மற்றும் வெங்காயத் தாளை சேர்த்து கிளறி இறக்க வேண்டும்.

Related posts

மசாலா ஆம்லெட்

nathan

ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி செய்து சுவைக்கலாம் வாங்க!

nathan

சிக்கன் குழம்பு: பேச்சுலர் ஸ்பெஷல்

nathan

ஆந்திரா சாப்பல புலுசு (மீன் குழம்பு)

nathan

எப்படி என்று பார்க்கலாம் ஹாங்காங் ஃப்ரைடு இறால்

nathan

சுவையான மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் சால்னா

nathan

தந்தூரி சிக்கன்,அசைவம், அசைவம், அறுசுவை, தந்தூரி சிக்கன்

nathan

சிக்கன் பெப்பர் ப்ரை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்…!

nathan

நெத்திலி மீன் வறுவல்

nathan