28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
hfuytgyi
அறுசுவைஇனிப்பு வகைகள்

மைசூர் பாக்

தேவையான பொருட்கள்

கடலை மாவு – 1 கப்,
சர்க்கரை – 2½ கப்,
வெண்ணெய் – 1/2 கிலோ.

hfuytgyi

செய்முறை

முதலில் ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்க வேண்டும். நெய் பக்குவம் இல்லாமல் வெண்ணெய் கரையும்படி இருத்தல் வேண்டும். வாணலியில் சர்க்கரை மூழ்கும்படி தண்ணீர் விட்டு சர்க்கரை கரைந்ததும் வடிகட்டி மீண்டும் அடுப்பில்் ஏற்றி ஒரு கம்பி பதம் வந்ததும் கடலை மாவை சேர்த்து கிளறவும். கட்டி இல்லாமல் நன்கு கைவிடாமல் கிளறவும். இடையிடையே உருக்கிய நெய் விட்டு கைவிடாமல் கிளறவும். அந்த கலவை நெய் முழுவதையும் இழுத்துக்கொண்டு ஓரங்களில் பொரிந்து வரும் பதம் வந்ததும் இறக்கி நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி லேசான சூட்டில் வில்லைகள் போட்டால் ஆஹா சுவையோ சுவை அட்டகாசமான இலகுவான மைசூர் பாக் ரெடி.

Related posts

சப்பாத்தி உடன் சேர்த்து சாப்பிட சோயா கைமா ரெடி…..

sangika

கத்தரிக்காய் குழம்பு

nathan

தீபாவளி ஸ்பெஷல் அதிரசம் எளிதாக எப்படி செய்வது

nathan

சில்லி பரோட்டா

nathan

சண்டே ஸ்பெஷல்: ஆந்திராவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஸ்பைஸி சிக்கன்

nathan

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு டோஃபி!…

sangika

சிக்கன் பிரியாணி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்களையும் செய்முறை

nathan

சுவையான ரவா கேசரி செய்முறை விளக்கம்.

nathan

அட்டகாசமான மைசூர் பாக்

nathan