30.8 C
Chennai
Monday, Nov 18, 2024
hfuytgyi
அறுசுவைஇனிப்பு வகைகள்

மைசூர் பாக்

தேவையான பொருட்கள்

கடலை மாவு – 1 கப்,
சர்க்கரை – 2½ கப்,
வெண்ணெய் – 1/2 கிலோ.

hfuytgyi

செய்முறை

முதலில் ஒரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்க வேண்டும். நெய் பக்குவம் இல்லாமல் வெண்ணெய் கரையும்படி இருத்தல் வேண்டும். வாணலியில் சர்க்கரை மூழ்கும்படி தண்ணீர் விட்டு சர்க்கரை கரைந்ததும் வடிகட்டி மீண்டும் அடுப்பில்் ஏற்றி ஒரு கம்பி பதம் வந்ததும் கடலை மாவை சேர்த்து கிளறவும். கட்டி இல்லாமல் நன்கு கைவிடாமல் கிளறவும். இடையிடையே உருக்கிய நெய் விட்டு கைவிடாமல் கிளறவும். அந்த கலவை நெய் முழுவதையும் இழுத்துக்கொண்டு ஓரங்களில் பொரிந்து வரும் பதம் வந்ததும் இறக்கி நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி லேசான சூட்டில் வில்லைகள் போட்டால் ஆஹா சுவையோ சுவை அட்டகாசமான இலகுவான மைசூர் பாக் ரெடி.

Related posts

சூப்பரான சத்தான தக்காளி கோதுமை தோசை..

sangika

சிக்கன் நக்கட்ஸ்-chicken nuggets

nathan

சிக்கன் பொடிமாஸ்

nathan

ஐயங்கார் ஸ்டைல் வெந்தய குழம்பை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

nathan

அதிரசம் தீபாவளி ரெசிபி

nathan

சுவையான ஃப்ரூட் சுண்டல்!….

sangika

இந்த பழத்தில் பல நோய்களைக் குணப்படுத்தும் எண்ணற்ற மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளன…..

sangika

மைசூர்பாகு

nathan

ரவை அல்வா

nathan