28.4 C
Chennai
Wednesday, Nov 13, 2024
201706021524589837 semiya sweet pongal SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

தித்திப்பான சேமியா சர்க்கரை பொங்கல்

வீட்டிற்கு விருந்தினர்கள் திடீரென வந்து விட்டால் அவர்களுக்கு இந்த சேமியா சர்க்கரை பொங்கலை செய்து கொடுத்து அசத்தலாம். இன்று இதன் செய்முறையை பார்க்கலாம்.

தித்திப்பான சேமியா சர்க்கரை பொங்கல்
தேவையான பொருட்கள் :

சேமியா – 1 கப்,
பாசிப்பருப்பு – அரை கப்,
வெல்லம் – ஒன்றரை கப்,
நெய் – அரை கப்,
முந்திரிப்பருப்பு – 20,
திராட்சை – 20,
ஏலக்காய்தூள் – 1 டீஸ்பூன்.

செய்முறை :

* பாசிப்பருப்பை மலர வேக வைத்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

* வெல்லத்தை பொடித்து கொள்ளவும்.

* ஒரு கடாயில் 1 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி சேமியாவை போட்டு நன்றாக வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.

* ஒரு கடாயில் பாதியளவு நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுத்த பின் அதில் 2 கப் தண்ணீர் சேருங்கள். தண்ணீர் கொதித்ததும் வறுத்த சேமியாவை சேர்த்து அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து நன்கு வேகவிடுங்கள்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் பொடித்த வெல்லத்தை போட்டு அதில் அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து கரையவிட்டு வடிகட்டி வெந்த சேமியாவில் சேருங்கள்.

* அத்துடன் வேக வைத்த பாசிப்பருப்பையும் போட்டு, நன்கு சேர்ந்து வரும் வரை கிளறுங்கள்.

* கடைசியில் ஏலக்காய்தூள், மீதமுள்ள நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்குங்கள்.

* தித்திப்பான சேமியா சர்க்கரை பொங்கல் ரெடி.201706021524589837 semiya sweet pongal SECVPF

Related posts

கேபேஜ்(கோஸ்) பன்னீர் ரோல் செய்ய…

nathan

சூப்பரான மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ்

nathan

சுவையான சத்தான குதிரைவாலி புலாவ்

nathan

கொள்ளு சிமிலி உருண்டை

nathan

சிவப்பு அரிசி சர்க்கரைப் பொங்கல்

nathan

பீட்ரூட் பக்கோடா

nathan

சொதி

nathan

அச்சு முறுக்கு

nathan

முள்ளங்கி துவையல்

nathan