27.7 C
Chennai
Thursday, Jul 17, 2025
201702241244176629 kollu adai Horsegram adai SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

சத்து நிறைந்த கொள்ளு கார அடை

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள், டயட்டில் இருப்பவர்கள் கொள்ளுவை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்ளலாம். இன்று கொள்ளு அடை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சத்து நிறைந்த கொள்ளு கார அடை
தேவையான பொருட்கள் :

கொள்ளு – 2 கப்,
அரிசி – 1/4 கப்,
காய்ந்த மிளகாய் – 5,
உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.

தாளிக்க…

எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன்,
சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன்,
சோம்பு – 1/4 டீஸ்பூன்,
உடைத்த உளுந்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்,
வெங்காயம் – பாதி
இஞ்சி – சிறிய துண்டு,
பெருங்காயம் – சிறிதளவு.

செய்முறை :

* வெங்காயம், இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* கொள்ளு, அரிசியினை சேர்த்து 4 முதல் 5 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். ஊற வைத்த பொருட்களை நன்றாக கழுவி அத்துடன் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

* அரைத்த மாவில் தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து அடை மாவு பதத்தில் கலந்து வைக்கவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து தாளித்து மாவில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

* தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.

* சுவையான சத்தான கொள்ளு அடை ரெடி.201702241244176629 kollu adai Horsegram adai SECVPF

Related posts

ஆரோக்கியத்தைத் தரும் ராகி கூழ்

nathan

சப்பாத்திக்கு சூப்பரான சைட் டிஷ் ஆலு பாலக்

nathan

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான கைமா இட்லி

nathan

ஆந்திரா ஸ்பெஷல் புளியோதரை செய்வது எப்படி

nathan

பலாப்பழம் பர்பி

nathan

சம்மரை சமாளிக்க… குளுகுளு ரெசிப்பி! tamil recipes

nathan

சத்தான கார்ன் ரவை கிச்சடி

nathan

எள்ளு கடக் பூரி

nathan

சத்தான முளைகட்டிய நவதானிய சுண்டல்

nathan