27 C
Chennai
Thursday, Nov 14, 2024
201611240742419437 onion garlic kulambu SECVPF
சைவம்

வெங்காயப் பூண்டுக் குழம்பு செய்வது எப்படி

வயிற்று உபாதைகளுக்கு இந்த வெங்காயப் பூண்டுக் குழம்பை செய்து சாப்பிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

வெங்காயப் பூண்டுக் குழம்பு செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :

பூண்டு – 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம்
புளி – எலுமிச்சை அளவு
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
சாம்பார்த்தூள் – 2 ஸ்பூன்

தாளிப்பதற்கு:

கடுகு – ஒரு ஸ்பூன்
உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு ஸ்பூன்
வெந்தயம் – 1 ஸ்பூன்
சோம்பு – 1 ஸ்பூன்
பெருங்காயம் – ஒரு சிறிய துண்டு
கறிவேப்பிலை – ஒரு ஆர்க்
எண்ணெய் – ஒரு குழிக் கரண்டி (50 மில்லி)

செய்முறை :

* வெங்காயம், பூண்டை தோல் உரித்து வைக்கவும்.

* புளி, உப்பை தண்ணீர் விட்டுக் கரைத்துக் கொண்டு, சாம்பார் பொடி சேர்த்து கலக்கவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்த பின் பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

* வெங்காயம் சற்று வதங்கியதும் கரைத்துள்ள புளித்தண்ணீரை அதில் ஊற்றி கொதித்துக் கெட்டியானதும் (எண்ணெய் மேலே மிதந்து வரும் தருணத்தில்) குழம்பை இறக்கி விடவும்.

* சுவையான சத்தான வெங்காயப் பூண்டுக் குழம்பு ரெடி.201611240742419437 onion garlic kulambu SECVPF

Related posts

ஐயங்கார் ஸ்டைல் வெந்தய குழம்பை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கலாம்.

nathan

சுவையான காலிஃப்ளவர் 65

nathan

கோவைக்காய் சாதம்|kovakkai sadam

nathan

சுவையான வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு

nathan

சேப்பங்கிழங்கு ப்ரை

nathan

சூப்பரான கடுகு சாதம் செய்வது எப்படி

nathan

சத்து நிறைந்த முருங்கைப்பூ உணவு: முருங்கைப்பூ சாதம்

nathan

சுவையான பீர்க்கங்காய் மசாலா

nathan

குதிரைவாலி எள் சாதம்

nathan