31.7 C
Chennai
Sunday, Jun 15, 2025
201610130755353056 vegetable momos SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

சத்தான வெஜிடபிள் மோ மோ

குழந்தைகள் காய்கறிகளை சாப்பிட மறுப்பார்கள். அவர்களுக்கு இப்படி வித்தியாசமாக செய்து பள்ளிக்கு கொடுத்து அனுப்பினால் விருப்பி சாப்பிடுவார்கள்.

சுவையான சத்தான வெஜிடபிள் மோ மோ
தேவையான பொருட்கள் :

கேரட் – 100 கிராம்
பீன்ஸ் – 100 கிராம்
பன்னீர் துருவியது – 200 கிராம்
வெங்காயம் – 150 கிராம்
இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன்
பூண்டு – 1 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 2
எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கேற்ப
சோயா சாஸ் – 2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
கோதுமை மாவு – 2 கப்

செய்முறை:

* கேரட், பீன்ஸ், வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி முதலியவற்றை பொடிப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

* கோதுமை மாவு, உப்பு, எண்ணெய், தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல பிசையவும்.

* ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கி பின் வெங்காயத்தை போட்டு சிறிது வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில் கேரட், பீன்ஸ் என்று ஒன்றன் பின் ஒன்றாகப் போட்டு வதக்கவும்.

* காய்கள் நன்றாக வதங்கியதும் சோயா சாஸ், உப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

* மைதா மாவை சிறு சிறு பூரிகளாகச் செய்து அதன் நடுவில் இந்த மசாலாவை வைத்து அனைத்து ஓரங்களையும் ஒன்றாக பிடித்து சற்று அழுத்தி வைக்கவும். அப்போது தான் மசாலா வெளியில் வராது.

* செய்து வைத்தவைகளை ஆவியில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வேக வைத்து பரிமாறவும்.

* வெஜிடபிள் மோ மோ ரெடி.

* கோதுமை மாவிற்கு பதிலாக மைதா மாவையும் பயன்படுத்தலாம்.201610130755353056 vegetable momos SECVPF

Related posts

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான இட்லி டிக்கா

nathan

சூப்பரான ப்ராக்கோலி பஜ்ஜி

nathan

பருப்பு வடை,

nathan

குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான சென்னா சாட்

nathan

இனிப்புச்சீடை

nathan

சூப்பரான இறால் பஜ்ஜி முயன்று பாருங்கள்…

sangika

மணத்தக்காளித் துவையல் செய்ய…..

nathan

வெண்பொங்கல்

nathan

சொதி

nathan