29.6 C
Chennai
Tuesday, Jun 24, 2025
Reach delicious nutritious green gram dal onion ada
சிற்றுண்டி வகைகள்

சுவையான சத்தான பாசிப்பருப்பு வெங்காய அடை

சுவையான சத்தான பாசிப்பருப்பு வெங்காய அடையை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சுவையான சத்தான பாசிப்பருப்பு வெங்காய அடை
தேவையான பொருட்கள் :

பாசிப்பருப்பு – ஒரு கப்,
பச்சரிசி – கால் கப்,
பச்சைமிளகாய் – 3
வெங்காயம் – 2
இஞ்சி – சிறு துண்டு,
கொத்தமல்லித்தழை – கால் கப்,
பெருங்காயத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை,
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* இஞ்சி, கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* அரிசி, பாசிப்பருப்பு, பச்சரிசியை நன்றாகக் களைந்து 3 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

* இதனுடன் ப.மிளகாய் சேர்த்து அடை மாவு பதத்தில் அரைத்து கொள்ளவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் இஞ்சி, கொத்தமல்லி, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கி மாவில் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். அத்துடன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

* தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் மாவை ஊற்றி அதன் மேல் வெங்காயத்தை தூவி சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பி போட்டு வேகவைத்து எடுக்கவும்.

* சுவையான சத்தான பாசிப்பருப்பு வெங்காய அடை ரெடி.Reach delicious nutritious green gram dal onion ada

Related posts

காஞ்சிபுரம் இட்லி

nathan

சுவையான சத்தான வாழைப் பூ துவையல்

nathan

செங்கோட்டை பார்டர் புரோட்டா

nathan

கறிவேப்பிலை வடை

nathan

பனீர் டிரையாங்கிள்

nathan

கம்பு உப்புமா

nathan

சம்பா ரவை பொங்கல் செய்ய…!

nathan

குதிரைவாலி இடியாப்பம் செய்வது எப்படி?

nathan

சுவையான அடை தோசை

nathan