29.7 C
Chennai
Sunday, Dec 22, 2024
201605180810249535 How to make delicious kovakkai Rice SECVPF
சைவம்

சுவையான கோவைக்காய் ரைஸ் செய்வது எப்படி

சுவையான கோவைக்காய் ரைஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சுவையான கோவைக்காய் ரைஸ் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :

கோவைக்காய் – 100 கிராம்,
வடித்த சாதம் – ஒரு கப்,
வெங்காயம் – ஒன்று,
தேங்காய் துருவல் – 2 டீஸ்பூன்,
எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, எண்ணெய் – தாளிக்க தேவையான அளவு,
உப்பு, மிளகாய்த்தூள் – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* வெங்காயம், கோவைக்காயை பொடியாக நறுக்கிவைக்கவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, உளுத்தம்பருப்பு போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.

* வெங்காயம் சற்று வதங்கியதும் கோவைக்காயை போட்டு வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில் உப்பு, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து அடுப்பை மிதமான தீயில் மூடி வைத்து வேக விடவும்.

* கோவைக்காய் நன்றாக வெந்ததும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கவும்.

* அடுத்து அதில் எலுமிச்சை சாறு விட்டு கலக்கி இறக்கவும்.

* இதனுடன் வடித்த சாதம் சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறவும்.

* சுவையான கோவைக்காய் சாதம் ரெடி.
201605180810249535 How to make delicious kovakkai Rice SECVPF

Related posts

கீரையை எப்படிப் பார்த்து வாங்குவது?

nathan

கல்கண்டு சாதம்

nathan

சூப்பரான எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு

nathan

வெட்டிமுறித்த காய்கறி குழம்பு

nathan

பன்னீர் பட்டாணி மசாலா

nathan

வரகு அரிசி புளியோதரை

nathan

தர்பூசணிப் பொரியல் செய்யலாம் வாங்க…..!

nathan

உருளைக்கிழங்கு சாதம்

nathan

டிரை ஃப்ரூட்ஸ் புலாவ்

nathan