தொழில்நுட்பம் வளர்ந்து வரும் இக்காலத்தில் பலரும் பலவிதங்களில் வீடியோக்களை பதிவிடுகின்றனர். சுற்றுலா வீடியோக்கள் தற்போது பிரபலமாக உள்ளன. இந்த ட்ரெண்டில் நாம் இருப்பது போல், முதல்-அமைச்சர் ஸ்டாலினின் மனைவி துர்கா ஸ்டாலினின் சமையலறை சுற்றுப்பயணம் தொடர்பான வீடியோ ஒன்று இணையத்தில் வைரலாகி வருகிறது.
துர்கா ஸ்டாலின் தனது கணவர் நாட்டின் தலைவராக இருந்தும் சில சமயங்களில் கோவில்களுக்கு செல்லும் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள் இணையத்தில் வெளியாகி சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது. அவரது சமையலறை சுற்றுப்பயண வீடியோக்கள் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன.
பிரபலங்களின் வீட்டு சமையலறைகள் பற்றி பேசுகையில், வெளிநாட்டு பொருட்களை விற்கும் பல ஸ்டால்கள் உள்ளன. மறுபுறம், இளம் தலைமுறையினரிடையே வேகமாக சாப்பிடுவது பிரபலமாக இருப்பதால், பலர் தற்போது அம்மியூரல்கள் போன்ற பழைய சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
ஆனால் இதற்கு மாறாக, முதல்வர் வீட்டு சமையலறைகளில், தற்போதைய நவீன போக்குகள் இருந்தபோதிலும், பழைய சமையல் பாத்திரங்களான அம்மி, உரல் போன்ற எளிய சமையல் பாத்திரங்கள் உள்ளன. துர்கா ஸ்டாலினுக்கு வீட்டில் மீன் குழம்பு கொடுத்தால் என் கணவர் திருப்தி அடைவார் என்று நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டிருந்தேன்.
இதற்கிடையில், வெளியாகியுள்ள கிச்சன் டூர் வீடியோவில், மனைவி துர்கா ஸ்டாலின், தற்போதைய சாதனைகளை ரைஸ் குக்கர் போல பயன்படுத்தாமல், மண் பாண்டங்களை பயன்படுத்தி சமைக்கிறார். நாயகி என்ற யூடியூப் சேனலில் வெளியான இந்த வீடியோவில், துர்கா ஸ்டாலின் அலுமினிய பானையில் அரிசியையும், மண் பானையில் கிரேவியையும் ஊற்றுகிறார். பயன்படுத்த எளிதானது என்றும் கூறினார்.
இவரிடம் மண் பானை மட்டுமல்ல, அம்மிக்கலும் உள்ளது. கரோனா காலத்துக்கான மூலிகைப் பொடிகளையும் வீட்டில் வைத்திருப்பார்.காய்ச்சல், சளி வந்தால் கஷாயத்தைக் குடிக்கச் சொல்கிறார்.என் மனைவி துர்காவின் மீன் குழம்பு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.
மேலும் கோபாலபுரத்திற்கு மருமகளாக வந்தபோது இங்கு கேஸ் ஸ்டவ் மட்டுமே இருந்தது. ஆனால் சில சமயம் விறகு அடுப்பில் சமைப்பேன். திருமணமான பிறகுதான் சமைக்கக் கற்றுக்கொண்டேன். என் மாமாவுக்கு (கலைஞருக்கு) மீன் குழம்பு பிடிக்கும். சமைப்பவர் யாராக இருந்தாலும், உப்பு அளவு மிதமாக இருப்பதாகவும், உணவு தனியாக சமைக்கப்படுவதாகவும் கூறப்படுகிறது.