25.5 C
Chennai
Thursday, Nov 21, 2024
1 toor dal kofta 1659616843 1
Other News

மாலை வேளையில் துவரம் பருப்பு உருண்டை

தேவையான பொருட்கள்:

* துவரம் பருப்பு – 1 கப் (4 மணிநேரம் நீரில் ஊற வைத்தது)

* வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)

* பச்சை மிளகாய் – 3 (பொடியாக நறுக்கியது)

* பூண்டு – 6 பல்

* கறிவேப்பிலை – ஒரு கையளவு

* கொத்தமல்லி – ஒரு கையளவு

* பட்டை – 1 இன்ச்

* சோம்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்

* அரிசி மாவு – 1/2 கப்

* கடலை மாவு – 1/2 கப்

* பேக்கிங் பவுடர் – 2 டீஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

* எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

செய்முறை:

* முதலில் ஊற வைத்துள்ள துவரம் பருப்பை மிக்சர் ஜாரில் போட்டு கொரகொரவென்று அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த துவரம் பருப்பை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின்பு அதே மிக்சர் ஜாரில் எண்ணெய் மற்றும் மாவுகளைத் தவிர, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து ஒருமுறை அரைத்து, பாத்திரத்தில் உள்ள துவரம் பருப்புடன் சேர்த்து நன்கு பிசைய வேண்டும்.

Toor Dal Kofta Recipe In Tamil
* பிறகு அதில் அரிசி மாவு மற்றும் கடலை மாவை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.

* இறுதியாக ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பிசைந்த மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், துவரம் பருப்பு கோஃப்தா/உருண்டை தயார்.

Related posts

கிராமத்தில் பொங்கலை கொண்டாடிய கவிஞர் சினேகன்

nathan

மூங்கில் டூத்பிரஷ் ; 50 லட்சம் வருவாய்: சுற்றுச்சூழலைக் காக்கும் சென்னை நண்பர்கள்!

nathan

உங்கள் பெயர் உங்களுக்கு ராசியானதாக உள்ளதா…?

nathan

விடுமுறையை கொண்டாடும் பாடகர் அனிதா குப்புசாமி

nathan

72 வயதிலும் ஒரு காட்டையே உருவாக்கி, பத்மஸ்ரீ விருது பெற்ற மூதாட்டி

nathan

ஆபத்தை உணராமல் நீர்வீழ்ச்சி அருகே ரீல்ஸ் எடுத்த இளம்பெண்…

nathan

ரஷிதாவை எதிர்பார்த்த தினேஷ், ஏமாற்றத்தை கொடுத்த ரஷிதா

nathan

வெறும் உள்ளாடையுடன் பொதுவெளியில் மாளவிகா மோகனன்.!

nathan

மகளின் திருமணத்தில் ஊர் பார்க்க கண்கலங்கிய தந்தை!

nathan