நாம் உண்பது கிடைக்கும் நல்ல உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் வயதாகும்போது ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் இருக்க முடியும். கொட்டைகள் உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள ஒரு சிறந்த உணவாகும். கொட்டைகள் பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளன. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. இதை பல வழிகளில் உணவில் சேர்க்கலாம். சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுவதே சிறந்த வழி. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மட்டுமல்ல, உங்கள் சருமத்திலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
எனவே உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ், நாம் கீன், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிஸ்கட்களுக்கு பதிலாக நட்ஸ் மட்டும் சாப்பிடுங்கள். தேநீர் அல்லது காபி அருந்துவதற்கு முன் கொட்டைகளுடன் நாளைத் தொடங்குவது சிறந்தது.
பாதாம்
பாதாம் வைட்டமின் ஈ இன் சிறந்த மூலமாகும். இது புற ஊதா கதிர்களில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, தோல் திசுக்களை சரிசெய்கிறது. ஆரோக்கியமான, பளபளப்பான சருமம் இளமையாக இருப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் (UC) ஆராய்ச்சியாளர்கள் மேற்கொண்ட ஆய்வில், தோல் ஆரோக்கியத்தில் கொட்டைகள் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை ஆராய்ந்து, தினமும் பாதாம் பருப்பை உட்கொள்வது மாதவிடாய் நின்ற பெண்களின் முகச் சுருக்கங்களின் தீவிரத்தை குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
வால்நட்
அக்ரூட் பருப்பில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை தோல் சவ்வை வலுப்படுத்துகின்றன. பாலிபினால்களின் சிறந்த ஆதாரம். அவை அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பயோஆக்டிவிட்டியைக் கொண்டுள்ளன. நோயின் ஆரம்பம் மற்றும் முன்னேற்றத்தை மெதுவாக்குவதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். புற்றுநோய், இருதய நோய் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய் போன்ற தீவிர நிலைகள் இதில் அடங்கும். தினமும் ஒரு கைப்பிடி வால்நட் சாப்பிடுங்கள்.
பிஸ்தா
பிஸ்தாவில் பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. அவை அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பிஸ்தாவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முகப்பருவைக் குறைக்கவும், செல் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.
முந்திரி
பச்சை முந்திரியில் பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள், பைட்டோஸ்டெரால்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. முந்திரியில் உள்ள சத்துக்கள் இருதய நோய், இறப்பு, வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இந்த கொட்டைகள் மன ஆரோக்கியத்தையும் எலும்பு அடர்த்தியையும் மேம்படுத்தும் என்று பல அறிவியல் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
பிரேசில் கொட்டைகள்
பிரேசில் பருப்புகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் செலினியம் நிறைந்துள்ளது. தோல் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் முகப்பருவுடன் தொடர்புடைய வீக்கத்தை குறைக்கிறது. பிரேசில் பருப்பில் உள்ள குளுதாதயோன் சருமத்தை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது, சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சுருக்கங்களை தடுக்கிறது.